Tarım ve Orman Bakanlığının güncel kamuoyu duyurusunda Sakarya’nın Serdivan ilçesinde satılan Hacı Kemal markalı dana sucukta domuz eti tespit edildi. İl Müdürlüğünün denetiminde 2,6 ton sucuk satışa sunulmadan imha edildi; işletmeye idari para cezası uygulandı, faaliyetine son verildi ve Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunuldu.
Güncel listede yalnızca sucuk ürünleri değil, çiğ dana kıyma, zeytinyağı ve baharat olarak satılan bir ürün de yer aldı. Bakanlık, tüketiciye bildirilen ürün içeriği ile analiz sonuçları arasında uyumsuzluk bulunan ürünleri 5996 sayılı kanun kapsamındaki yetkisiyle kamuoyuna açıklıyor.
Serdivan’da 2,6 ton sucuk imha edildi
27 Ekim 2026 tarihli güncellemede iki ayrı kategori altında yeni kayıtlar yayımlandı. Kaynaklarda güncellemeye eklenen toplam ürün sayısı konusunda farklı bilgiler bulunuyor; bazı kaynaklar 38, bazı kaynaklar ise 49 yeni ürün bildiriyor. Sağlık riski taşıyan ürünler arasında Hacı Kemal markalı dana sucuk da yer aldı.
Sakarya’nın Serdivan ilçesindeki işletmeden alınan dana sucuk numunesinde domuz eti belirlendi. İl Müdürlüğü, kamuoyu duyurusunun ardından işletmede denetim yaptı.
Denetimde tespit edilen 2,6 ton sucuk ürünü satışa çıkarılmadan imha edildi. Sorumlu işletmeye idari para cezası verildi, işletmenin faaliyeti durduruldu ve Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunuldu.
Bakanlığın listesi, ürünlerin etiketinde veya satış tanımında belirtilen içerik ile yapılan incelemelerde saptanan içerik farklılaştığında tüketicilere bilgi verilmesini amaçlıyor. Duyurularda işletme, ürün ve uygunsuzluk türüne ilişkin kayıtlar yer alıyor.
Sucuk ve kıyma ürünlerinde hangi tespitler yapıldı
Bakanlık, altı üründe tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiğini de açıkladı. Söz konusu ürünlerin Kayseri, Balıkesir, Bursa ve Kahramanmaraş’ta faaliyet gösteren işletmelerle ilişkili olduğu bildirildi. Tek tırnaklı hayvanlar arasında at, eşek ve katır bulunuyor.
Kamuoyu duyurusunda Kayseri’nin Kocasinan ilçesindeki Beyarslan markalı dana sucuk hamuru ile Öz Arslan Sucuk Pastırma adlı işletmenin çiğ dana kıyması da yer aldı. Kıyma ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği açıklandı.
Bursa’nın Nilüfer ilçesinde satışa sunulan Namlı Et Tanzim markalı ısıl işlem görmüş dana sucuk da tek tırnaklı hayvan eti bulgusu nedeniyle listede yer aldı. Bazı kaynaklarda üç sucuk markası için domuz veya tek tırnaklı hayvan eti tespiti bulunduğu, güncel listenin genelinde ise altı üründe tek tırnaklı hayvan eti belirlendiği bilgisi paylaşıldı.
Bakanlık ayrıca çiğ dana kıyma ibaresiyle satılan başka bir üründe kanatlı eti bulunduğunu duyurdu. Et ürünlerinde belirlenen bulgular, ürün adı ve içeriği arasındaki uyumu yeniden gündeme getirdi.
Zeytinyağı ve baharat ürünlerinde uygunsuzluklar
Güncel duyurudaki tespitler et ürünleriyle sınırlı kalmadı. İstanbul’un Büyükçekmece ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmenin soğuk sıkım zeytinyağı olarak sattığı üründe tohum yağları bulunduğu belirlendi.
Soğuk sıkım zeytinyağı adıyla satışa sunulan ürünlerde farklı yağların kullanılması, taklit veya tağşiş başlığı altında değerlendiriliyor. Bakanlık, ürünün satış tanımında yer alan niteliğin analiz sonuçlarıyla uyuşmadığını kamuoyu duyurusuna ekledi.
Çorum’da satılan “mor renkte etiketsiz baharat olduğu söylenen ürün”de ise gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi. Etiketsiz olarak satışa sunulduğu belirtilen ürün, sağlık riski taşıyan gıdalar arasında yayımlandı.
Bakanlık listeleri tüketiciler için ne anlama geliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerde uygunsuzluk belirlediği ürünleri güvenilir gıda internet sitesinde düzenli olarak yayımlıyor. Listeler, “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ile “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar” başlıklarından oluşuyor.
Tüketiciler, satın aldıkları ürünlerin marka, ürün adı ve parti bilgilerini ambalaj üzerinden kontrol ederek güncel kayıtlarla karşılaştırabilir. Listede yer alan ürünlere ilişkin idari işlemler, uygunsuzluğun niteliği ve ilgili mevzuat çerçevesinde yürütülüyor.
Bakanlığın son güncellemesi; et ürünleri, yağ ve baharat gibi farklı gıda gruplarında içerik denetiminin önemini gösterdi. Serdivan’daki denetimde ürünlerin imha edilmesi ve işletme hakkında işlem yapılması, kamuoyu duyurusundaki tespitlerin ardından uygulanan idari ve adli adımları da ortaya koydu.
Sıkça Sorulanlar
Serdivan'da kaç ton sucuk imha edildi?
Sakarya'nın Serdivan ilçesinde domuz eti tespit edilen 2,6 ton sucuk, satışa sunulmadan imha edildi.
Hacı Kemal markalı sucukta ne tespit edildi?
Tarım ve Orman Bakanlığının 27 Ekim 2026 tarihli kamuoyu duyurusunda Hacı Kemal markalı dana sucukta domuz eti tespit edildiği bildirildi.
Serdivan'daki işletme hakkında hangi işlemler yapıldı?
İşletmeye idari para cezası uygulandı, faaliyetine son verildi ve Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunuldu.
Bakanlığın güncel listesinde başka hangi uygunsuzluklar yer aldı?
Güncel duyuruda altı üründe tek tırnaklı hayvan eti, bir çiğ dana kıyma ürününde kanatlı eti, zeytinyağında tohum yağı ve bir baharat ürününde izin verilmeyen boya tespitleri yer aldı.