Türk Gıda Kodeksi’nde değişiklik Resmi Gazete’de yayınlandı: Nar ekşili sos ve aromalı türevleri tarih oluyor! – Gıda Dedektifi

Yıllardır aralarındaki farkları defalarca kez anlattığımız, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2021 yılından bu yana üzerinde çalıştığı bir yönetmelik değişikliği taslağı aradan geçen 2 yılın ardından Resmi Gazete’de yayınlandı. Bugün itibariyle Resmi Gazete’de yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmelik değişikliğine göre; %100 Nar Ekşisi ürünlerinden farklı olarak içeriğinde glikoz şurubu, glikoz-fruktoz şurubu, aroma vericiler ve çeşitli katkı maddeleri barındıran Nar ekşili soslar ve aromalı türevleri bugün itibariyle tarih oluyor! Buna göre, Türk Gıda Kodeksi’nde yapılan değişikliğin Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe girmesinin ardından bugün itibariyle nar ekşisine nar suyu ve su haricinde herhangi bir bileşen eklenemeyecek. Ayrıca nar ekşisi izlenimi veren nar aromalı sos, nar sosu, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi isimlerle nar ekşisine benzer ürünler yurtiçinde piyasaya arz edilemeyecek.

Tam bu noktada “Yurtiçinde piyasaya arz edilemez” ifadesinin aslında üretilemez demek olmadığını söylemek gerekiyor. Öyle ki, bakanlığımız üreticinin bu sağlıksız ürünleri üretmesini engellemek yerine, “satabiliyorsa başka ülkelere satsın” bakış açısıyla üretimini değil, yurtiçinde piyasaya arzını sınırlıyor. Diğer yandan yönetmelik değişikliğinin Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe girdiği bugün itibariyle piyasaya arz edilemeyen ürünlerin market raflarından kaldırılmasını ise 1,5 yıl sonraya yani 30 Haziran 2024 tarihine erteliyor. Yani özetle nar ekşisi görünümlü aromalı ve katkılı soslar bugün itibariyle yurtiçinde satılamıyor, üretilenler yurtdışına gönderilebiliyor.

Ayrıca yurtiçindeki tüketiciye arzı yasaklanan bu ürünlerin “raflardakiler ziyan olmasın” bakış açısıyla market raflarından kaldırılması da 1,5 yıl sonraya erteleniyor. Bu haliyle tüketici arzı yasaklayan ama ürünlerin satışını durdurmayan bakanlığın üreticiden yana tavrı nedeniyle, nar ekşisi taklidi ürünlerle mücadelesini ancak etiket okuma farkındalığıyla sürdürecek. #NeYediğiniziBilin

Kaynak: Gıda Dedektifi