Tat Hazır Tabak Etli Nohut – Gıda Dedektifi

Geleneksel yemeklerimizi içeriğinde katkı ya da koruyucu madde bulunmadan üreten firmaların, market raflarında gittikçe çeşitlenen hazır yemek ürünlerinden birini inceleyeceğiz: Tat Etli Nohut. Ürün 200 gr.’lık paketlerde satılıyor. Ürün Tat Gıda Sanayi A.Ş.’ne ait Bursa’daki tesislerde üretiliyor. Ürün paketindeyken mikrodalga fırında ya da tavaya dökülerek ısıtılarak yemeye hazır hale getiriliyor. Ürün ambalajının ön yüzünde “Koruyucu içermez”, “Yüksek lif”, “Yüksek protein” ve “Glutensiz” ifadeleri göze çarpıyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Nohut, İçme suyu ve Dana eti olduğunu görüyoruz. Üründe %55 oranında nohut ve %7,5 oranında dana eti bulunuyor. Ürün bu haliyle 200 gr.’lık tek pakette 110 gr. nohut ile 15 gr. dana eti içeriyor. Üründe ayrıca bitkisel yağ olarak ayçiçek yağı bulunuyor. Üründe palm yağı veya türevleri yer almıyor. Ürün ayçiçek yağının etkisiyle 100 gr.’da 6,8 gr. yağ içerirken, bunun sadece 1 gr.’lık kısmının doymuş yağ olduğu beyan ediliyor. Üründe ayrıca domates salçası, soğan, yeşil biber ve domates bulunuyor. Üründe ayrıca tuz ve içeriği tüketiciye beyan edilmeyen baharatlar bulunuyor. Üründe içerik beyanına göre aroma verici ya da aroma arttırıcı bulunmazken, herhangi bir koruyucu katkı maddesi de yer almıyor.

Ürün bu haliyle 200 gr.’lık tek pakette 274 kcal enerji veriyor. Ürünün tek paketinde 16,8 gr. karbonhidrat ve 12 gr. lif bulunuyor. Karbonhidrat oranının yanında yüksek oranda lif içeren ürün bu haliyle atıştırmalık ürünler ya da fast-food alternatiflerden farklı olarak kan şekerini dengede tutan, uzun süre de tokluk verecek bir gıda olarak ön plana çıkıyor. Ürün tek pakette ayrıca 13,6 gr. yağ ve 14,8 gr. protein içeriyor. Üründen alınan kalorinin %21,6’sı proteinden geliyor. #NeYediğiniziBilin

🔍İçindekiler: Nohut (%55), İçme suyu, Dana eti (%7,5), Bitkisel yağ (Ayçiçek yağı), Domates salçası, Soğan, Yeşil biber, Domates, Tuz, Baharat
🔍Tat Etli Nohut Besin Değerleri
👉Enerji 274 kcal
👉Karbonhidrat 16,8 gr.
👉Yağ 13,6 gr.
👉Protein 14,8
👉Lif 12 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (200 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi