Starbucks Caffé Mocha Sütlü ve Çikolatalı Çözünebilir Kahve Karışımı – Gıda Dedektifi

Son dönemde özel reyonlarıyla birlikte süpermarketlerde görmeye başladığımız Starbucks markalı çözünebilir kahve karışımlarından Caffé Mocha ürününü inceleyeceğiz. Ürün 22 gr.’lık paketlerde toz karışım olarak satılıyor. Ürünü evde veya işyerinde süt veya su ile hazırlayarak tüketebiliyorsunuz. Ürünün önerilen tarifine göre 22 gr. pakete 250 ml. sıcak su eklenerek hazırlanıyor. Ürün Türkiye’de Nestlé Türkiye Gıda Sanayi A.Ş. tarafından Bursa’daki Karacabey Nestlé tesislerinde üretiliyor.

Ürün içeriğine baktığımızda temel olarak Yağı azaltılmış içilebilir çikolata, yarım yağlı süttozu ve çözünebilir kahve içerdiğini görüyoruz. Üründe yağı azaltılmış içilebilir çikolata oranı %45,4 olarak beyan edilirken, içeriğinde şeker ve kakao bulunduğu beyan ediliyor. Üründe ayrıca %42,8 oranında yarım yağlı süttozu bulunurken, çözünebilir kahve oranı da %6,2 olarak etikette yer alıyor. Buna göre ürün %94,4 oranında bu üç temel bileşenden oluşuyor. Üründe bu temel bileşenlerin yanı sıra; glikoz şurubu bulunuyor. Üründeki sofra şekeri ve glikoz şurubu oranı tam olarak beyan edilmezken, üründeki süttozu ile birlikte toplam karbonhidrat oranı 22 gr.’da 13 gr. olarak beyan ediliyor. Üründe bu haliyle sıcak su ile hazırlanmış tek bardak içecekte 12 gr. yani yaklaşık 6 tane küp şeker kadar ilave şeker yer alıyor. Bu orana kısmen sütten gelen laktoz da dahildir. Üründe bu bileşenlerin yanı sıra stabilizörler, tuz ve ince öğütülmüş kahve bulunuyor. Üründe öğütülmüş kahve içerikte son sırada yer alırken, muhtemelen bindelik orandadır.

Ürün bu haliyle 22 gr.’lık tek pakette 88 kcal enerji veriyor. Ürünün tek paketinde 12 gr. şekerin yanı sıra, 2,5 gr. yağ bulunuyor ve bu yağın da 1,6 gr.’lık kısmı doymuş yağ olarak dikkat çekiyor. Üründeki doymuş yağ oranının yüksekliği nispeten kakao ve kısmen sütten geliyor. Üründe ilave bitkisel yağ yer almıyor. Ürün ayrıca tek pakette sütten gelen 3,2 gr. protein ve 1,3 gr. lif içeriyor. Üründe herhangi bir aroma verici bileşen bulunmazken, stabilizörler dışında herhangi bir koruyucu ya da renklendirici katkı maddesi de yer almıyor. #NeİçtiğiniziBilin

🔎İçindekiler: Yağı azaltılmış içilebilir çikolata (%45,4) [Şeker, Kakao], Yarım yağlı süttozu (%42,8), Çözünebilir kahve (%6,2), Glikoz şurubu, Stabilizörler (Dipotasyum fosfat, Trisodyum sitrat), Tuz, İnce öğütülmüş kahve
🔎Starbucks Caffé Mocha Besin Değerleri
👉Enerji 88 kcal
👉Şeker 12 gr.
👉Yağ 2,5 gr.
👉Protein 3,2 gr.
👉Lif 1,3 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (22 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi