Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Beyaz peynir, su ve kaşar peynir bulunduğunu görüyoruz. Üründe ayrıca tereyağı, yağsız süt tozu ve cheddar peyniri de bulunuyor. Bu haliyle ürün daha önce üretilmiş fakat üretim tarihini bilmediğimiz peynirlerin, su ve emülsifiye edici kimyasallarla karıştırılması yoluyla elde ediliyor. Üründeki peynir oranları tüketiciye beyan edilmezken, “cheddarlı” ifadesiyle ürüne ismini veren cheddar peynirinin mevzuat gereği zorunlu olan oransal beyanı da tüketiciye yapılmıyor.
Üründe emülsifiye edici tuzlar olarak polifosfatlar ve sodyum fosfatlar yer alırken, üründe ayrıca tuz ilavesi olmaması dikkat çekiyor. Bu haliyle ürün 100 gr’da 1 gr tuz içerirken, bu da 30 gr’lık tek porsiyonda 0,3 gr tuz demek oluyor. Ürün kıvam arttırıcı olarak karragenan ve koruyucu olarak potasyum sorbat içeriyor. Buna göre 30 gr’lık tek porsiyon ürün 72,6 kcal verirken, bu kalorinin büyük oranda yağ ve proteinden geldiğini söyleyelim. Üründe tereyağı haricinde bitkisel yağ ilavesi yer almazken, peynirlerden gelen yağların da etkisiyle 30 gr’lık tek porsiyonda 5,4 gr yağ içerdiği anlaşılıyor. Ürün ayrıca yine peynirlerden ve süttozundan gelen haliyle tek porsiyonda 4,2 gr protein ve 101 mg kalsiyum içeriyor. Üründe renklendirici veya aroma verici ilavesi bulunmadığını belirtelim. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Beyaz peynir, Su, Kaşar peyniri, Tereyağı, Yağsız süttozu, Cheddar peyniri, Emülsifiye edici tuzlar (Polifosfatlar, Sodyum fosfatlar), Peyniraltı suyu tozu, Kıvam arttırıcılar (Karragenan), Koruyucu (Potasyum Sorbat)
🔎Sek Cheddarlı Eritme Peyniri Besin Değerleri
👉Enerji 72,6 kcal
👉Karbonhidrat 1,5 gr
👉Yağ 5,4 gr
👉Protein 4,2 gr
👉Tuz 0,3 gr
👉Kalsiyum 101 mg
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (30 gr) ürün için verilmiştir.