Oba Macaroni&Cheese Cheddar Peyniri Aromalı Makarna – Gıda Dedektifi

Yurtdışına ihraç edilen makarna ürünlerinden birine File marketlerde rastladık; Oba Macaroni & Cheese Dinner. İçeriğinde durum buğdayı haricinde buğday unu da bulunduğu için özellikle İtalya’dan geri çevrilen makarna ürünlerimizi hatırlatan bu ürün de hangi sebeple olmuşsa yurtiçi piyasasında kendine yer bulmuş. Öyle ki, ürünün üzerindeki etiket bilgilerinden yurtdışına yönelik bir ürün olduğu anlaşılıyor. Bu haliyle ürünün yurtdışına ihraç edilmek amacıyla 206 gr.’lık paketlerde üretildiğini anlıyoruz.

İlk olarak ürünün cheddar peyniri vurgusuyla satıldığını, ambalajında peynir görselleri ve makarna ile peynir içerdiği algısına rağmen peynir yerine peynir aroma vericisi içerdiğini söyleyelim. Öyle ki, üründe yer alan peynir sosu içeriğinde peyniraltı suyu tozu haricinde herhangi bir peynir bileşeni bulunmamaktadır. Peynir sosu karışımı yağ tozu, süt tzou, buğday unu ve peynir aroması ile çeşitli katkı maddeleri içermektedir. Üründeki bu sosun oranı da tüketiciye beyan edilmemektedir.

Oba Macaroni&Cheese Cheddar Peyniri Aromalı Makarna - Gıda Dedektifi

Bunun yanında ürünün temel içeriği olan makarnanın da zenginleştirilmiş makarna olarak ifade edildiğini görüyoruz. İçeriğine baktığımızdaysa makarna içeriğinde durum buğdayı irmiğinden daha yüksek oranda buğday unu içermesi ayrıca dikkatimizi çekiyor. Öyle ki, geçen aylarda Türkiye’de ithal buğdaylarla üretilerek yurtdışına ihraç edilen makarnalarda durum buğdayı dışında ekmeklik buğdayın yer aldığı ürünlerin iade edildiği ve başta İtalya olmak üzere çeşitli ülkeler tarafından talep edilmediğine dair haberler yer almıştı. Bu ürünlerin yurtiçi piyasasında satılmasının sebebi bu olabilir mi bilemeyiz fakat ürünün durum buğdayı irmiği dışında buğday unu içermesi dikkat çekici bir durumdur. Zenginleştirilmiş makarna adıyla üretilen üründe ayrıca çeşitli vitaminler ve mineraller yer almaktadır. Ürün bu temel bileşenlerin anında topaklanmayı önleyici, asitlik düzenleyici, renklendirici gibi çeşitli katkı maddelerinin yanında içeriği bilinmeyen enzimler ve peynir kültürü içermektedir. #NeYediğiniziBilin

Oba Macaroni&Cheese Cheddar Peyniri Aromalı Makarna - Gıda Dedektifi

🔍İçindekiler: Zenginleştirilmiş makarna (Buğday unu, Durum buğdayı irmiği, Niasin, Demir sülfat, Tiamin Monohidrat, Riboflavin, Folik asit), Peynir sosu karışımı (Peyniraltı suyu tozu, Yağ tozu, Süt tozu, Tuz, Stabilizör (Sodyum Trifosfat), Buğday unu, Peynir aroma vericisi), Asitlik Düzenleyici (Sitrik asit, Laktik asit), Sodyum Fosfat, Topaklanmayı Önleyici (Silikon dioksit), Şeker, Renklendiriciler (Paprika, Turmeric), Enzimler, Peynir kültürü
🔍Oba Makarna Macaroni&Cheese Klasik Cheddar Besin Değerleri
👉Enerji 762,2 kcal
👉Karbonhidrat 148,7 gr.
👉Yağ 7,4 gr.
👉Protein 22,6 gr.
👉Lif 5,4 gr.
👉Kalsiyum 340 mg.
👉Demir 2,3 mcg.
👉Potasyum 807 mg.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (206 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi