Mezzetürk Rus Salatası – Gıda Dedektifi

Migros mağazalarında soğuk dolap raflarında dikkatimizi çeken meze ürünlerinden birini; Mezzetürk Rus Salatası ürününü inceleyeceğiz. Genellikle ev davetlerinde ya da özel günlerde sofralarda görmeye alışık olduğumuz mayonezli, patates, havuç ve bezelyeli Rus Salatasının katkı maddesi ilave edilerek raf ömrü kazandırılmış şekli 300 gr.’lık paketlerde satılıyor. Ürün üzerinde “Vegan tüketim için uygundur” ifadesi yer alıyor. Ürünün İzmir’de faaliyet gösteren Ege Hazır Yiyecek San. ve Tic. A.Ş. firması tarafından üretildiği anlaşılıyor.

Ürün içeriğine baktığımızda temel olarak; %30 oranında patates ve %30 oranında mayonez bulunduğunu görüyoruz. Bu haliyle ürünün 300 gr.’lık tek paketinde 120 gr. patates ve 120 gr. mayonez bulunuyor. Mayonez içeriğinde ise ayçiçek yağı, sofra şekeri, asitlik düzenleyici olarak sitrik asit ve koruyucu olarak potasyum sorbat dikkat çekiyor. Üründe bu temel bileşenlerin yanında ayrıca %19 oranında havuç ve %9 oranında bezelye bulunuyor. Üründe ayrıca salatalık turşusu da yer alıyor. Rus salatası tarifine uygun olarak üretildiği anlaşılan ürünün ambalajı açıldıktan sonra 4 gün içinde tüketilmesi öneriliyor. Ürün raf ömrünü arttırmak için koruyucu katkı maddeleri içeriyor. Üründe bu haliyle potasyum sorbat ve sodyum benzoat bulunuyor.

Mezzetürk Rus Salatası - Gıda Dedektifi

Tek paket ürünü 4 kişilik porsiyon olarak kabul edersek, ürünün 75 gr.’lık tek porsiyonunda 63 kcal enerji veriyor. Ürünün tek porsiyonunda 6 gr. karbonhidrat, 4 gr. yağ ve 0,75 gr. protein bulunuyor. Üründen alınan kalorinin yarısından fazlası yağdan gelirken, ürünün tek porsiyonunda 0,4 gr. doymuş yağ bulunuyor. Ürün içeriğinde palm yağı veya benzeri doymuş yağ oranı yüksek bir yağ çeşidi içermemesi sebebiyle doymuş yağ açısından Dünya Sağlık Örgütü’nün belirlediği sağlıklı tüketim kriterlerine uygun gözüküyor. Üründe ayrıca koruyucu katkı maddesi haricinde, renklendirici herhangi bir katkı maddesi veya aroma verici herhangi bir bileşen de bulunmuyor. #NeYediğiniziBilin

Mezzetürk Rus Salatası - Gıda Dedektifi

🔎İçindekiler: Patates (%30), Mayonez (%30) [Su, Ayçiçek yağı, Mısır nişastası, Şeker, Tuz, Asitlik Düzenleyici (Sitrik asit), Koruyucu (Potasyum Sorbat)], Havuç (%19), Salatalık turşusu, Bezelye (%9), Koruyucu (Potasyum Sorbat, Sodyum Benzoat)
🔎Mezzetürk Rus Salatası Besin Değerleri
👉Enerji 63 kcal
👉Karbonhidrat 6 gr.
👉Yağ 4 gr.
👉Protein 0,75 gr.
👉Lif Bilinmiyor
👉Tuz 0,75 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (75 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi