Edible Oils tarafından yapılan açıklamada; “Küresel ayçiçek yağı arzının yüzde 80’inin Ukrayna ve Rusya’dan geldiği” vurgulanarak “Orada olan olaylar sonrasında ayçiçeğin ithalatı konusunda ciddi sıkıntılar yaşıyoruz” ifadeleri yer alıyor. Firma ayrıca ayçiçek yağı stoklarının bitmesi durumunda raflara koymak üzere bol miktarda kolza tohumu ve diğer yağlarla üretim yapmak için hazır olduklarını belirtiyor. British Snack Company firması tarafından yapılan açıklamada da yine Ukrayna ve Rusya’daki karmaşık duruma vurgu yapılarak “Şu anda ayçiçek yağı elde etmek imkansız” ifadeleri kullanıldı. Bu arada ayçiçek yağı tedariğindeki sıkıntının sadece İngiltere’yi değil, diğer Avrupa ülkelerini de etkilediğini söylemek gerekiyor. Almanya’da da ayçiçek yağı raflarının boşaldığına yönelik video ve fotoğraflar sosyal medyada yer alıyor.
Diğer yandan ayçiçek yağı tedariğindeki sıkıntılar sebebiyle ikamesi olarak kullanılan Kolza yağı fiyatlarında %50 ila %70 aralığında artışlar yaşandığı belirtiliyor. İngiltere’de yetişen kolzaların piyasaya arz etmek üzere yeterli olmayacağı vurgulanırken, ayrıca kolza yağının elde etmek adına sınırlı bir arz olduğu belirtiliyor. Konuyla ilgili uzmanlar tarafından yapılan açıklamada ise içinde bulunduğumuz tedarik krizinin 2. Dünya Savaşı sonundan bu yana yaşanmayan düzeyde olduğunun altı çiziliyor.
İlerleyen süreçte sadece bitkisel yağlarda değil, buğdaydan nişastaya kadar birçok farklı gıda ürününde tedarik sıkıntıları yaşanabileceği ve gıda enflasyonunun İngiltere’de %15’in üzerine çıkabileceği öngörülüyor. Türkiye’de geçtiğimiz haftalarda ayçiçek yağı tedariğinde sıkıntılar yaşanmış ve ayçiçek yağı alırken izdiham yaşayan tüketicilerin telaşı videolara yansımıştı. Bu süreç sonrasında Rusya ile yapılan birebir görüşmelerle savaş başlangıcından bu yana yola çıkmak üzere bekleyen gemiler için özel izinler alınarak tonlarca ham ayçiçek yağı Ukrayna ve Rusya’dan Türkiye’ye gelmişti. #NeYediğiniziBilin