Elazığ’daki bir ilkokulda bulunan ABD yağlarının analiz raporu açıklandı. – Gıda Dedektifi

Ağın Belediye Başkanı Ali Uslu tarafından kamuoyuna açıklanan analiz raporuna göre 50 yıldır teneke kutularla çatıda kalan yağlarda yüksek oranda ağır metal tespit edildi. Yağların kısmen bitkisel yağlar, kısmen süt yağı harici yağ ihtiva eden hayvansal yağlar olduğu da analiz raporunda ayrıca yer aldı. Ürün ambalajında “Ghee” yani “Sade yağ” ifadesi bulunuyordu. Bu ürünlerde bitkisel yağ tespiti ambalaj beyanına aykırı bir içerik olduğunu gösteriyor.

Konuyla ilgili Gıda Dedektifi Twitter ve Instagram hesalarında önceki ay aradan geçen zamana rağmen söz konusu yağlara ilişkin analizlerin yayınlanmadığından bahsetmiştik. “Ghee” yani sade yağ ifadesi bulunan yağların içeriğinde bitkisel yağ da bulunması ambalajdaki ifadeye aykırı bir içerik olduğunu ortaya koydu fakat bakanlık tarafından söz konusu analiz raporları okunabilir formatta kamuoyu ile paylaşılmadı. Bu haliyle ürünlerde kurşun içeriği bulunması da uzun yıllardan bu yana bekleyen teneke kutudan kaynaklı olması sebebiyle olası bir sonuç olarak kabul edilebilir. Açıklamada söz konusu ürünlerle ilgili teknik bir detaya veya farklı bir bilgiye yer verilmedi. Analiz raporlarının Temmuz ayında yapılmasına rağmen 27 Ağustos’taki yayınımızdan sonra açıklanması ise dikkatimizden kaçmadı. #NeYediğiniziBilin

Kaynak: Gıda Dedektifi