Becel Tereyağı Severlere Bitkisel Sürülebilir Margarin – Gıda Dedektifi

Son dönemde raflardaki margarin çeşitleri artmaya, ambalajlar ve margarinin formu değişmeye başladı. Endüstriyel olarak üretilen poğaçalık, simitlik, baklavalık margarinlerden; raflarda yer alan yemeklik sıvı form ve nihayetinde sofralara tereyağı ikamesi olarak gelmesi için çalışılan sürülebilir form ürünleri de gördük. Özellikle margarin ifadesinin toplumdaki kabulü düştükçe, markalar pazarlama stratejilerini değiştirdiler; bitkisel ve kalp dostu söylemler yerini zamanında “tü kaka” dedikleri tereyağına sarılmaya kadar gitti. Bunun son örneklerinden birini Amerikalı Upfield firmasının Türkiye’de ürettiği Becel Tereyağı Severlere isimli margarinde gördük. Evet, ürünün ismi tam olarak bu “Tereyağı severlere!”

Aslında ürün bir bitkisel margarin fakat ürün ambalajında “Tereyağı severlere” ifadesinin yanında bir de bir porsiyon tereyağı görseliyle sunuluyor. Diğer yandan Vegan logolu olan yani hayvansal hiçbir içerik bulunmadığı beyan edilen üründe tereyağı severler için eklenen şeyin “doğal aroma verici” olduğunu anlıyoruz.Yani tadını kokusunu hatta eklediğimiz Beta Karoten ile rengini bile benzettik, tereyağı seviyorsanız gelin bu margarini yiyin diyorlar.

Ürün içeriğine baktığımızda ürünün %80 yağ oranına sahip bir margarin olduğunu ve palm, kanola ve ayçiçek yağlarından değişen miktarlarda içerdiğini görüyoruz. Ürün bu haliyle 50 gr.’lık tek porsiyonda 23,5 gr. doymuş yağ içeriyor. Diğer bir deyişle üründen alınan kalorinin %58’i doymuş yağdan geliyor. Bu da Dünya Sağlık Örgütü’nün %10’luk “sağlıklı tüketim” sınırının bir hayli üzerinde seyrediyor. Ürün ayrıca bezelye proteini, emülgatörler, tuz, koruyucu ve renklendirici gibi ilave bileşenler ve katkı maddeleri içeriyor. Ürün bu haliyle 50 gr.’lık tek porsiyonda 0,15 gr. Protein içeriğiyle “bezelyenin” hakkını veriyor. Üründe ayrıca tek porsiyonda 0,1 gr. tuz bulunuyor. Üründe “Trans yağ yoktur” logosu yer alıyor. Bu da üründeki yağın içeriğinde %1’den daha az oranda trans yağ bulunduğu anlamına geliyor. #NeYediğiniziBilin

🔎İçindekiler; Bitkisel yağlar (%80) [Değişen miktarlarda Palm, Kanola, Ayçiçek], Su, Bezelye proteini, Emülgatör (Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri, Ayçiçek lesitini, Tuz, Koruyucu (Potasyum Sorbat), Doğal aroma verici, Renklendirici (Beta Karoten)
🔎Becel Tereyağı Severlere Sürülebilir Margarin Besin Değerleri
👉Enerji 360,5 kcal
👉Karbonhidrat Yoktur
👉Yağ 40 gr.
👉Protein 0,15 gr.
👉Lif Yoktur
📌Not: Besin Değerleri tek porsion (50 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi