Antepsan Antebella Kakaolu Fındık Kreması – Gıda Dedektifi

Çok uzun yıllar boyunca birkaç firmanın tekelinde kalan ve düşük oranda fındık oranlarıyla yüksek kâr marjıyla satılan kakaolu fındık kremalarının yerli alternatifleri son yıllarda gittikçe artıyor. Bu ürünlerin yerli üretim modeliyle üretilen son örneklerinden birini özel inceleme kapsamında inceliyoruz; Antebella Kakaolu Fındık Kreması. Antepsan firması tarafından Gaziantep’teki üretim tesislerinde üretilen ürün 320 gr.’lık cam kavanozlarda satışa sunuluyor.

İlk olarak, ürün ambalajındaki 35 ifadesiyle dikkat çekiyor. %35 oranında fındık içeriğine sahip üründe 320 gr.’lık tek kavanozda tam 112 gr. fındık bulunuyor. Ürün içeriğinde ilk sırada yer alan fındıktan sonra sırasıyla şeker ve yağsız süt tozu yer alıyor. Ürün bitkisel yağ olarak palm yağı ve türevlerini içermezken, üründe pamuk ve ayçiçek yağı yer alıyor. Ürünün fındıktan gelen yağın yanı sıra, pamuk ve ayçiçek yağlarının etkisiyle çok düşük oranda doymuş yağ içerdiğini söyleyelim. Öyle ki, üründe 100 gr.’da yer alan 38,4 gr. yağın sadece 5,8 gramının doymuş yağ olduğunu besin değerleri tablosunda görebiliyoruz. Bu haliyle üründen alınan kalorinin %9’unun doymuş yağdan geldiğini hesaplıyoruz – ki bu oran Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirlenen sağlıklı tüketim için doymuş yağdan gelen kalorinin %10’u geçmeme kriterlerine de uymaktadır. Diğer yandan üründe %5 oranında kakao tozu yer alırken, emülgatör olarak ayçiçek lesitini ve aroma verici olarak vanilin bulunuyor.

Ürün bu haliyle 30 gr.’lık tek porsiyonda 169,6 kcal enerji veriyor. Üründe tek porsiyonda 7,6 gr. şeker yer alıyor. Buna göre süttozu ve kısmen fındıktan gelen şekerin de dahil olduğu bu miktara göre ürün tek porsiyonda yaklaşık 3 tane küp şeker içeriyor. Üründe bu şeker yüküne karşılık tek porsiyonda 1,3 gr. lif bulunuyor. Fındık ve süttozunun etkisiyle üründe tek porsiyonda 3,8 gr. protein yer alıyor. #NeYediğiniziBilin

🔍İçindekiler: Fındık (%35), Şeker, Yağsız süt tozu, Bitkisel yağlar (Pamuk, Ayçiçek), Kakao tozu (%5), Emülgatör (Ayçiçek lesitini), Aroma verici (Vanilin)
🔍Antepsan Antebella Kakaolu Fındık Kreması Besin Değerleri
👉Enerji 169,6 kcal
👉Şeker 7,6 gr.
👉Yağ 11,5 gr.
👉Protein 3,8 gr.
👉Lif 1,3 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (30 gr.) ürün için verilmiştir.

Bu bir Editoryal içerik yayınıdır. Editoryal içerik yayınlarımız, firmaların talebi doğrultusunda belirlenen ürünlerin marketlerde/eczanelerde tarafımızca bizzat tespit edilerek incelenmesiyle oluşturulur. Sponsorlu içerik yayınları Gıda Dedektifi’nin bir gelir modeli olup, ücret karşılığında hazırlanmakta, öznel öneri ya da yorumlar içermeksizin tarafsız ve bağımsız yayıncılık ilkesinden ayrılmadan takipçilerimize sunulmaktadır.

gıda dedektifi

Kaynak: Gıda Dedektifi