Uludağ Frutti Extra Mandalinalı Gazlı İçecek – Gıda Dedektifi

“Koruyucu içermeyen tek maden suyu” olarak reklamları yapılan Uludağ Frutti Extra ürününü inceliyoruz. Ürün 250 ml’lik cam şişelerden sonra artık litrelik şişelerde de satılmaya başladı. Ürün ambalajında “koruyucu içermediği” yönünde ifadelere yer verilirken üründeki diğer katkı maddeleri ancak yasal beyan kısmında görülebiliyor. Üründe sofra şekeri ilavesi de yer alırken, herhangi bir tatlandırıcı ya da nişasta bazlı şeker bulunmuyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk sırada %89,5 oranında doğal mineralli su yani maden suyu olduğunu görüyoruz. Üründe kalan %11’lik oranın büyük bir kısmı şeker ve kısmen de mandalina suyu konsantresi olarak dikkat çekiyor. Üründe mandalina suyu konsantresinin oranı beyan edilmezken, konsantre içinde sadece %4 oranında meyve bulunduğunu etiket beyanından anlıyoruz. Üründe 100 ml’de 9,5 gr. ilave şeker bulunurken, bu oran 250 ml’lik tek porsiyonda 23,8 gr. ilave şeker yani yaklaşık 12 tane küp şeker olarak hesaplanıyor. Üründe herhangi bir lif kaynağı bulunmadığı için diğer birçok içecekte olduğu gibi bu içecekte de bu şeker kana hızla karışıyor.

Üründe bu temel bileşenlerin yanı sıra karbondioksit ilavesi olduğunu söyleyelim. Öyle ki, ürün gazlı içecek sınıfında olup ayrıca doğal mineralli sudan gelen mineraller de içeriyor. Üründe bunların yanında asitlik düzenleyici, stabilizörler, antioksidan ve renklendirici katkı maddeleri bulunuyor. Ürün renklendirici olarak beta karoten ve türevlerini içeriyor. Yani ürüne havuç rengiyle, mandalina rengi veriliyor diyebiliriz. Üründe ayrıca aroma verici olarak mandalina aroma vericisi bulunduğunu fakat bunun tüketiciye açıkça beyan edilmediğini de söyleyelim. Üründe şeker haricinde herhangi bir kalori kaynağı bulunmuyor. Ürünün 250 ml’lik tek porsiyonundan alınan 110 kcal enerjinin tamamı ilave şekerden geliyor. #NeİçtiğiniziBilin

🔎İçindekiler: Doğal mineralli su (%89,5), Şeker, Mandalina suyu konsantresi, Karbondioksit, Asitlik Düzenleyici (Sitrik asit), Stabilizörler (Gam arabik, Sukroz asetat izobürat, Ağaç reçinesinin gliserol esterleri), Aroma verici, Antioksidan (Askorbik asit), Renklendirici (Beta-apo-8-karotenal, Beta karoten)
🔎Uludağ Frutti Extra Mandalina Aromalı Gazlı İçecek Değerleri
👉Enerji 110 kcal
👉Şeker 23,8 gr.
👉Yağ Yoktur
👉Protein Yoktur
👉Lif Yoktur
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (250 ml) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi