Ülker Golden Karamelli Beyaz Çikolata – Gıda Dedektifi

Son zamanlarda abur cubur üretimi yapan firmaların imdadına yetişen “tadına bakalım” tarzı hesaplarda öve öve bitirilemeyen Altın çikolata sloganıyla satışa çıkan Ülker Golden Karamelli Beyaz Çikolata’yı inceleyeceğiz. Ürün 60 gr.’lık paketlerde satılıyor.

Ürün içeriğine baktığımızda; ilk 3 sırada; Şeker, Kakao yağı ve Tam yağlı süttozu bulunduğunu görüyoruz. Üründe ayrıca yağsız süttozu ve değerli bir hayvansal yağ olan sade yağ da bulunuyor. Ürün yağ açısından “altın” bir ürün olarak görülebilir. Bu haliyle ürünün 100 gr.’da tam 39 gr. Yağ içerdiğini belirtelim. Bu da 60 gr.’lık tek pakette tam 23 gr. yağ demek oluyor. Üründe doymuş yağdan alınan kalori oranı ise %33 gibi yüksek bir düzeyde bulunuyor. Tek paketi tüketen bir bireyin günlük 2000 kcal aldığı baz alınırsa sadece bu üründen aldığı doymuş yağın günlük kalorideki payı %9,9 olarak hesaplanıyor. Bu da ürünün tek başına Dünya Sağlık Örgütü’nün ortaya koyduğu sağlıklı beslenme kriterleri sınırlarını zorladığını gösteriyor.

Ülker Golden Karamelli Beyaz Çikolata - Gıda Dedektifi

Diğer yandan ürün 100 gr.’da 50 gr. Şeker içeriyor. Bu şeker yüksek oranda sofra şekerinden gelirken; üründe nişasta bazlı maltodesktrinin yanı sıra; süttozundan gelen laktoz da bulunuyor. Ürün bu haliyle 60 gr.’lık tek adette yaklaşık 30 gr. ilave şeker içeriyor. Bu da tek pakette yaklaşık 15 tane küp şeker demek oluyor. Üründeki maltodekstrin ve laktoz oranının sofra şekeri oranına göre çok daha düşük olduğunu söyleyelim. Üründe ayrıca %12 oranında karamel tozu bulunuyor. Ürün beyaz çikolataya karamel tozu ilavesiyle “altın” diye satılsa da; ürün içeriğindeki kalori, yağ ve şeker miktarı ürünün asıl değerini gözler önüne seriyor. Üründe emülgatör olarak sade yağ ve içeriğinii bilmediğimiz aroma verici bulunduğunu söyleyelim. #NeYediğiniziBilin

Ülker Golden Karamelli Beyaz Çikolata - Gıda Dedektifi

🔎İçindekiler: Şeker, Kakao yağı, Tam yağlı süttozu, Karamel tozu (%12) [Peynir altı suyu tozu, Maltodekstrin, Şeker, Bitkisel yağ (Palm)], Yağsız süttozu, Sade yağ, Emülgatör (Soya Lesitini), Tuz, Aroma verici
🔎Ülker Golden Karamelli Beyaz Çikolata Besin Değerleri
👉Enerji 349,8 kcal
👉Şeker 30 gr.
👉Yağ 23,4 gr.
👉Protein 3,7 gr.
👉Lif Bilinmiyor
📌Not: Besin Değerleri tek paket (60 gr.) için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi