Tarım Bakanlığı tarafından yayınlanan tağşiş listesi yine mide bulandırıyor: Aile kasabında domuz eti ve pide salonunda tek tırnaklı etleri tespit edildi! – Gıda Dedektifi

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından bugün yayınlanan taklit ve tağşiş listesinde 371 firmaya ait 559 parti ürünün ifşası yapıldı. 27. kez kamuoyuna açıklanan liste kapsamında bugüne kadar gıdalarda taklit, tağşiş yapıldığı veya ilaç etken maddesi ilave edildiği tespit edilen toplam toplam 1.609 firmanın 3.605 ürün paylaşıldı. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve bu Kanun kapsamında hazırlanan Gıda ve Yemin Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik gereğince; laboratuvar sonucuyla taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen gıdaları üreten/ithal eden; kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş gıdaları üreten ve/veya satan firmanın adı, ürün adı, markası, parti ve/veya seri numarasını içeren bilgiler kamuoyunun bilgisine sunuluyor.

Et ve Et Ürünleri kapsamında tespit edilen ürünler dikkat çekiyor: Aile kasabında domuz eti ve pide salonunda tek tırnaklı etleri tespit edildi!

Yayınlanan listede ilk olarak et ve et ürünlerindeki tağşişler dikkat çekiyor. Buna göre 18 farklı üründe tek tırnaklı eti ya da domuz eti tespit edildiği anlaşılıyor. Aydın’ın Buharkent ilçesinde Aşçım Umut isimli işletmede et, kıyma ve pide iç malzemesinde domuz eti tespit edilirken, Ankara’nın Sincan ilçesindeki Öz Yenikent Aile kasabında satılan sucukta domuz eti tespiti dikkat çekiyor. Bunun yanı sıra Çankırı’da Çiftçioğlu Pide Salonu’nda satılan kıymalı pide harcında tek tırnaklı eti, İzmir’in Menemen ilçesinde yer alan İzmir Et isimli işletmedeki dana sucukta tek tırnaklı eti, İstanbul Bakırköy’de yer alan Carousel AVM’de bulunan Efsane Kebap’Taki kasap köftede tek tırnaklı eti tespiti yer alıyor. Bunun yanı sıra tek tırnaklı eti tespit edilen diğer işletmeler taklit ve tağşiş listesinde sıralanıyor.

Öz Yenikent Aile Kasabı
Yasin ÖZTÜRK / Mustafa
Kemal Mah. Cumhuriyet
Bulvarı No:33/K
Sincan/ANKARA
Isıl İşlem
Görmüş Sucuk
Domuz Eti
Tespiti
Çiftçioğlu Pide SalonuSadık
FINDIK/Buğdaypazarı
Mah.Terminal Cad.
No:11/D ÇANKIRI
Kıymalı Pide Harcı
(Dana Eti ve Koyun Eti
Karışımı)
Tek Tırnaklı Eti
ve Kanatlı Eti
Tespiti
Hacıbeyli Pide ve Kebap
Salonu-Fatih
ÖZCAN/Buğdaypazarı
Mah. Terminal Cad.
No:13/D ÇANKIRI
Kıymalı Pide Harcı
(Dana Eti)
Tek Tırnaklı Eti
ve Kanatlı Eti
Tespiti
Ömer Bingöl Gıda Turizm
İnşaat Tic. Ltd. Şti.-Efsane
Kebap/Zeytinlik Mah.
Fişekhane Cad. Carousel
AVM No:5
Bakırköy/İSTANBUL
Kasap Köfte ( Dana Eti
ve Kuzu Eti Karışımı)
Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
İzmir Et -Göksu
GÜLTEN/
29 Ekim Mah. 167 Sokak
No:3/A Menemen/İZMİR
Dana Sucuk Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
Reşitpaşa Kasabı-Yavuz
HATİ/ Reşitpaşa Mah.
Posta Yolu Cad. No:8/B
Sarıyer/İSTANBUL
Çiğ Kasap Köfte (Dana
Eti ve Kuzu Eti Karışık)
Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
İnvest İn Food Gıda San.
Dış Tic. Ltd. Şti-Makro
Yemek/ Barbaros
Mahallesi 201.Sokak No:8
Bağcılar/İSTANBUL
Etli Türlü Yemeği Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
Rastaban Restaurant Hiz.
San. Tic. Ltd.
Şti./Cumhuriyet Mah.
Toplu Sok. No:2
Adapazarı/SAKARYA
Dana Köfte Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
Özlem Et Market- Özlem
YÜKSEL/ Hürriyet Mah.
Cad. No:14/A
Yenişehir/MERSİN
Dana Eti Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
Çiftlik Et Ürünleri-Engin
ÇETİN/Bahçelievler Mah.
Cad. Serpin Apt. B
Blok No:51/A
Yenişehir/MERSİN
Dana Parça Et Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
Gülnur Et ve Gıda İmalat
Sanayi ve Ticaret Ltd.
Şti./Merkez Mah.
Çavuşbaşı Cad. No:59
Çekmeköy/İSTANBUL
Dana Kavurma Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
Nazay Et Ürünleri Sanayi
ve Ticaret Ltd.Şti./İstiklal
Mah. 400. Sok. No:8/A
Serdivan/SAKARYA
Isıl İşlem Görmüş Sığır
Sucuk
Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
Tarım Bakanlığı tarafından yayınlanan tağşiş listesi yine mide bulandırıyor: Aile kasabında domuz eti ve pide salonunda tek tırnaklı etleri tespit edildi! - Gıda Dedektifi
Meşhur Sarıyer Börekçisi
Şevket ÇEKİN/19 Mayıs
Mah. İnönü Cad.No:31/A
Büyükçekmece/İSTANBUL
Kıymalı Börek iç Harcı Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
Akkapı Et Market-Sevil
İŞİBOL/Pınar Mah.Nazım
Hikmet Cad. No.63/A
Seyhan/ADANA
Dana Kuşbaşı (Çiğ
Kırmızı Et)
Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
Sütogurme Top. Gıda
Mark. San. Tic. Ltd. Şti./
Yenibaraj Mah. Ş.Yzb.
Bülent Angın Bulv.
No.50/B Seyhan/ADANA
Dana Eti (Çiğ Kırmızı Et) Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
SS Yıldırım Et ve Gıda
Sanayi Ticaret Ltd. Şti./
Dere Mah.Lüleburgaz
Cad.No:112
Pınarhisar/KIRKLARELİ
Dana Kıyma Tek Tırnaklı Eti
Tespiti
Aşçım Umut-Meryem
LEK/ Kamilpaşa Mah.
Atatürk Cad. No:75/D
Buharkent/AYDIN
Et/Kıyma/Pide İç
Malzemesi
Domuz Eti
Tespiti

Peynirlerde natamisin, nişasta ve bitkisel yağ, yoğurtlarda ise jelatin tespitleri tağşiş listesine damga vurdu!

Yayınlanan listede ayrıca 150’yi aşkın peynir ve yoğurtta tespit edilen tağşişler dikkat çekiyor. Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde üretilen peynir ve yoğurtlarda bulunan Natamisin tespitleri listede yoğun olarak bulunuyor. Natamisin, mevzuat gereği sadece kabuklu peynirlerde 1 mg/dm2’lik yüzeyde – 5 mm’lik derinlikte bulunmayacak şekilde – kullanılabiliyor. Bu haliyle süt ve süt ürünlerinde kullanımı kısıtlı olan Natamisin, antimikrobiyal etkisi sebebiyle ortam sterilizasyonunda kullanılabiliyor. Tespit edilen bu tağşişler ise söz konusu peynir ve yoğurt ürünlerinde mevzuata aykırı olarak natamisin kullanımına dikkat çekiyor. 81 ilde faaliyet gösteren A101 marketlerde de satılan Cebel markalı krem peyniri, kaşar peyniri ve süzme peynirinin belirli parti numaraları da Natamisin tespit edilen ürünler arasında yer alıyor.

Tarım Bakanlığı tarafından yayınlanan tağşiş listesi yine mide bulandırıyor: Aile kasabında domuz eti ve pide salonunda tek tırnaklı etleri tespit edildi! - Gıda Dedektifi
Cebel Süt Ürünleri ve
Gıda Mad. İml.
San. Tic. A.Ş.
Karatay/KONYA
Cebel Krem Peyniri Natamisin
Birsüt Süt ve Gıda
Mam. San.Tic.Ltd.Şti.
Karatay/KONYA
Royal Yarım Yağlı
Taze Kaşar Peyniri
Natamisin
Cebel Süt Ürünleri
ve Gıda Mad. İml.
San. Tic. A.Ş.
Karatay/KONYA
Cebel Tam Yağlı
Kaşar Peyniri
Natamisin
Cebel Süt Ürünleri
ve Gıda Mad. İml.
San. Tic. A.Ş.
Karatay/KONYA
Cebel Tam Yağlı
Taze Kaşar Peyniri
Natamisin
ZKM Gıda Dök.Mak.
İnş.San.Tic.Ltd.Şti.
Karatay/KONYA
Yeşil Meram
Yağlı Süzme Yoğurt
Natamisin
Baskın Kardeşler Gıda
Süt Hayv. İnş.
San. Tic. Ltd. Şti.
Yüksekova/HAKKARİ
Baskın Doğal Yoğurt Natamisin
Güneydoğu Süt ve
Gıda San.Tic.Ltd.Şti.
Kozan/ADANA
Güneydoğu %3 Yağlı
Homojenize Yoğurt
Natamisin
Selsüt Gıda San.
ve Tic. Ltd. Şti.
Selçuklu/KONYA
Cebel Tam Yağlı
Süzme Peynir
Natamisin
Büyük Aygın Gıda Tur.
Tar.İnş.Pet.San.
ve Tic. Ltd.Şti.
Karatay/KONYA
Yakup Mercan
Kaşar Peyniri
Natamisin
Birsüt Süt ve Gıda
Mam.San.Tic.Ltd.Şti.
Karatay/KONYA
Royal Tam Yağlı
Beyaz Peynir
Natamisin
Boyacıoğulları Ömür
Süt Ürünleri Tic. Ve
San. Ltd.Şti.
Tire/İZMİR
Gürsüt Taze
Kaşar Peyniri
Natamisin
Ediş Süt Ürünleri Gıda
Hayv.Nak.San.ve
Tic. Ltd.Şti. Çiğli/İZMİR
Ediş Homojenize Yoğurt Natamisin
Aral Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.
Gebze/KOCAELİ
Aral Kaymaklı Yoğurt Natamisin
Milkon Süt Ürn. ve
Gıda Mad. San. ve
Tic. Ltd. Şti.
Karatay/KONYA
Elif Süt Tam Yağlı
Çeçil Peyniri
Natamisin
Ketre Gıda
Tar.Teks.İ.S.B.S.İ.M.İ.C.H.O.
Eğt. Süt Ürn. San. Ve Tic.Ltd.Şti
Seyhan/ADANA
Ketre Tam Yağlı
Homojenize Yoğurt
Natamisin
Ege Turkuaz Zeyin
Zeytinyağı Gıda
Ürünleri İnşaat
Akaryakıt Nakliye San. ve
Tic.Ltd.Şti. Soma/MANİSA
Karacabey Kaymaklı
Yoğurt
Natamisin
Ortaköy Yem San.
Tur. ve Tic. A.Ş.
Ortaköy/AKSARAY
Uğuray Tam Yağlı
Taze Beyaz Peynir
Natamisin
Halıcı Süt Ürünleri Ticareti
Osman HALICI
Ödemiş/İZMİR
Taze Yarım Yağlı
Kaşar Peyniri
Natamisin
AFT Süt Ürünleri Gıda
Pazarlama Sanayi
ve Ticaret Ltd. Şti.
KONYA
Peynora Tam Yağlı
Taze Çeşnili
Eritme Peyniri
Natamisin

Listede ayrıca bitkisel yağ, nişasta ve jelatin tespit edilen ürünler dikkat çekiyor. Buna göre; birçok farklı tereyağında bitkisel yağ tespiti, keçi peynirlerinde inek sütü tespiti ve özellikle yoğurtlarda jelatin tespiti listede yer alıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan taklit ve tağşiş listesinin tamamına https://www.tarimorman.gov.tr/Lists/Duyuru/Attachments/1556/Kamuoyu_Duyurusu.pdf adresi üzerinden ulaşabilirsiniz. #NeYediğiniziBilin

Kaynak: Gıda Dedektifi