Şölen Octavia Fındıklı Dolgulu Pirinç Patlaklı Sütlü Çikolata – Gıda Dedektifi

Bayramda ikramlık olarak sunulan ürünlerden birini inceleyeceğiz; Şölen Octavia. Ürün Şölen Çikolata firması tarafından Gaziantep’te üretiliyor. Bayramlık çeşitleri 400 gr.’lık paketlerde satılan ürün içeriğinde %55 oranında sütlü çikolata, %40 oranında fındıklı krema ve %5 oranında pirinç patlağı bulunuyor. Üründe %40’lık oran içeriğinde %8 oranında fındık bulunuyor – ki bu da üründeki fındık oranının %3,2 olduğunu gösteriyor.

Ürün içeriğine baktığımızda Sütlü çikolatada ilk 3 sırada Şeker, Kakao yağı ve Kakao kitlesi olduğunu görüyoruz. Üründeki çikolata en az %30 oranında kakao kuru maddesi içeriyor. Çikolata içeriğinde süt içeriği olarak peyniraltı suyu tozu, tam yağlı süt tozu ve süt yağı bulunuyor. Çikolata içeriğinde ayrıca emülgatör olarak ayçiçek lesitini kullanılırken, içeriği bilinmeyen aroma verici yer alıyor.

Şölen Octavia Fındıklı Dolgulu Pirinç Patlaklı Sütlü Çikolata - Gıda Dedektifi

Üründeki fındıklı kremaya baktığımızdaysa, fındık oranının az önce dediğimiz gibi %40’lık krema içeriğinde %8 olduğunu görüyoruz. Fındıklı kremada ilk 3 sırada ise Şeker, Palm yağı ve Peyniraltı suyu tozu yer alıyor. Krema ayrıca yağsız süt tozu, ayçiçek lesitini ve yine içeriği bilinmeyen – muhtemelen fındık aroma vericisi içeriyor. Son olarak üründeki %5’lık pirinç patlağı içeriğinde ise, mısır irmiği ve pirinç unu bulunan bir karışım yer alıyor. Pirinç patlağı şeker, maya özütü, emülgatör ve kabartıcı gibi bileşenler içeriyor.

Bu haliyle ürünün 15 gr.’lık tek adedi 82,5 kcal enerji veriyor. Üründe 7,5 gr. ilave şeker bulunuyor – ki bu da yaklaşık 4 tane küp şekere denk şeker tükettiğimizi gösteriyor. Üründe bu şeker yüküne karşılık bulunan lif oranı ise sadece 0,3 gr.’dır. Bu da kan şekerinizi hızla yükseltecek, kan şekeri dengenizi bozacak bir şeker yüklemesiyle karşı karşıya olduğunuzu göstermektedir. Üründe ayrıca tek adette 4,5 gr. yağ bulunmaktadır – ki palm yağı ağırlıklı olup kakao yağı ve sütten de gelmektedir. Ürün tek adette ayrıca 1,2 gr. protein içermektedir. #NeYediğiniziBilin

Şölen Octavia Fındıklı Dolgulu Pirinç Patlaklı Sütlü Çikolata - Gıda Dedektifi

🔎İçindekiler: Sütlü Çikolata (%55) [Şeker, Kakao yağı, Kakao kitlesi, Yağsız süt tozu, Peyniraltı suyu tozu, Tam yağlı süt tozu, Süt yağı, Emülgatör (Ayçiçek lesitini), Aroma verici], Fındıklı Krema (%40) [Şeker, Bitkisel yağ (Palm), Peyniraltı suyu tozu, Fındık (%8), Kakao tozu, Yağsız süt tozu, Emülgatör (Ayçiçek lesitini), Aroma verici], Pirinç patlağı (%5) [Buğday irmiği, Pirinç unu, Şeker, Maya özütü, Emülgatör (Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), Tuz, Kabartıcı (Sodyum Bikarbonat)]
🔎Şölen Octavia Besin Değerleri
👉Enerji 82,5 kcal
👉Şeker 7,5 gr.
👉Yağ 4,5 gr.
👉Protein 1,2 gr.
👉Lif 0,3 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek adet (15 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi