Skandal denetim kararıyla ilgili Tarım ve Orman Bakanı geri adım attı: “Talimatı yeniden gözden geçireceğiz.” – Gıda Dedektifi

Dün sosyal medyada yayınlanan 6 Haziran 2023 tarihli ve “Taklit ve Tağşiş” başlıklı bir iç yazışma kısa sürede ülke gündemine oturdu. Karar çerçevesinde pide, lahmacun ve börek gibi ürün harçlarından alınan numuneler sonrasında kanatlı eti ya da sakatat tespit edildiği hallerde, bunun tağşiş olarak değerlendirilmemesi talimatı yer alıyordu. Yapılan yazışmada; “Bilindiği üzere ilgide kayıtlı yazı ile perakende işletmelerde sunulan pide, lahmacun, börek vb ürün harçlarından alınan numunelerde; ürünün sunum şekline bağlı olarak vurgulayıcı ifadeler kullanılmadan servis edilen pide, lahmacun, börek harcı gibi ürünlerde kanatlı eti ve sakatat tespit edilmiş olması durumunda, resmi kontrol sonucunun tağşiş olarak değerlendirilmemesi gerektiği belritilmişti” ifadeleri yer alıyordu. Buna göre 2 Haziran 2023 tarihinde yapılan yazışmayla bakanlığın 81 il müdürlüğüne pide, lahmacun ve börek harcı gibi harçlar içeriğinde kanatlı eti ya da sakatat bulunması halinde bunun daha önce yayınlanan tağşiş listelerinde yayınlanmayacağı, tağşiş olarak değerlendirilmeyeceği anlaşılıyor. Diğer yandan yazışmanın ikinci bölümünde ise, ilk yazışmanın yapıldığı 2 Haziran 2023 tarihinden önce söz konusu tağşişlerin tespit edilmesi halinde idari işlem yapılması gerekliliğine hükmediliyordu.

Bakanlık konuyla ilgili dün yaptığı açıklamada iddiaları dayanaksız şekilde reddederken, iç yazışmasıyla çelişen bir açıklamaya imza attı. Bu açıklamayı da resmi sitesinden yapmak yerine sadece sosyal medya kanallarından yayınlayarak resmi olarak kayda geçmemesini sağladı. Bu açıklamadaki çelişkileri Musa Özsoy geniş şekilde detaylarıyla Twitter’da masaya yatırmıştı. Açıklama çerçevesinde talimatla karşılaştırmalı olarak inceleme yapan Musa Özsoy; ” Yazının detaylarına baktığımızda bakanlığın yazışmasını bize açıklamaya çalıştığı, “aslında şöyle demek istedik” minvalinde konuyu eğip büktüğü görülüyor. Ve diyorlar ki… Biz harçlardan numune almayacağız. Fakat lahmacun, pide gibi son ürün haline geldiğinde alırız. Bunu kabul ettiği yazıda bile “haberler gerçeği yansıtmamaktadır” illüzyonunu yapmayı başarıyorlar. Tekrar söyleyelim, daha önce defalarca kez tağşiş listesine çıkmış onlarca lokanta varken, bugün gelinen noktada harçlardan numune alınmaması tam anlamıyla skandaldır!” ifadelerine yer vermişti.

Bakanlık lahmacun harçlarıyla ilgili habere ilişkin her zamanki gibi kuru bir açıklama yaptı ve iç yazışmadaki kurumsal beyanlarını resmen yalanladı!
Kelime oyunları yapınca, Twitter’da “GERÇEĞİ YANSITMAMAKTADIR” diye büyük harflerle tweet atınca bir şey değişmiyor.@TCTarim pic.twitter.com/UsDxEb9Ms1

— Musa Özsoy (@musaozsoytr) June 24, 2023

Bugün Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ise kameralar karşısında konuyla ilgili ilk resmi açıklamayı yaptı. Yapılan açıklamada “Bu konuyla alakalı bir iç talimatın kamuoyu tarafından yanlış anlaşılması var. Bunu haklı görüyorum açıkçası. Bizim bu konuda daha dikkatli olmamız gerekir. Bu tamamen bir iç uygulamanın, iç talimatın yayınlanmasıydı. Arkadaşlarımıza da talimatı verdik. İç talimatları yenileyecekler. Kamuoyunun da bu hassasiyetini böylece gidermiş olacağız.” ifadelerine yer verildi. Bu haliyle dünden bu yana çokça tartışılan konu resmi ağızdan ilk kez kabul edilirken, kamuoyunda çıkan tepkilere hak vererek, talimatın yeniden gözden geçirileceği belirtildi.

Bakan bu konuda kamuoyundaki tepkileri dikkate aldıklarını, yapılan denetimlerin aynı ciddiyetle devam edeceğini özellikle vurgularken; “Bugüne kadar nasıl yapılıyorsa, ne denetimi yapılıyorsa yine aynısı yapılacak. Genele şamil olması mümkün değil ama elbette orada bir yanlış anlama oluşmuş. Denetimin içeriğinde ve niteliğinde bir değişim olmasının imkanı yok, söz konusu bile değil. Türkiye’nin bütün gıda güvenliği, gıda güvencesi üzerinde olan bir bakanlığın bir ürünle anılarak o ürün üzerinden tanımlanmasını düşünemiyorum.” ifadelerine yer verdi. Bu ve benzeri gıdalarda hiçbir şekilde kötü kullanıma ve art niyetli yaklaşımlara izin verilmeyeceğini dile getiren Yumaklı açıklamasına; “Artık lahmacunun içerisinde her şey olacak mı? Kesinlikle söz konusu değil. Eğer siz bir lahmacun yiyecekseniz onun içerisinde olması gereken neyse onun malzemesini benim arkadaşlarım aynı şekilde kontrol edecekler ve denetleyecekler. Bu zamana kadar ne yapıldıysa, ne olması gerekiyorsa, neye izin verilmesi gerekiyorsa aynı şekilde devam edecek. Bunun dışında bir ürünün içerisindeki malzemelerin ‘Artık istediğiniz gibi bunu yapabilirsiniz’ şeklinde izin verilmesi veya buna izin verecek bir talimatın yayınlanması söz konusu bile değil.” şeklinde devam etti. Şimdi bu konuda bakanlığın yapacağı yeni düzenlemenin kamuoyuna açıklanmasını bekleyeceğiz. #NeYediğiniziBilin

https://platform.twitter.com/widgets.js

Kaynak: Gıda Dedektifi