SEK Çikolatalı Yarım Yağlı Süt – Gıda Dedektifi

Ambalajında çikolata görseliyle market raflarında dikkatimizi çeken SEK Çikolata Süt ürününü inceliyoruz. Ürün 200 ml’lik paketlerde satılmakta olup, ambalajında “Yüksek sıcaklıkta pastörize edilmiş yarım yağlı çikolatalı süt” ibaresi yer alıyor. Ürünün ayrıca ön yüzünde “%4,5 ilave şeker içerir” beyanı da önem arz ediyor. Öyle ki, bu ibare sayesinde sütten gelen laktoz haricinde ürüne ne kadar oranda ilave şeker konulduğunu da anlayabiliyoruz.

Ürün içeriğine bakıldığında ilk sırada %1,5 yağlı pastörize süt içeriyor. Üründe süt içeriğinden sonra sırasıyla; Şeker, Kakao tozu ve Çikolata tozu bulunuyor. Üründe %4,5 oranında ilave şeker olduğunu söylemiştik – bu haliyle ürün 200 ml’lik tek pakette 9 gr. yani yaklaşık 4 tane küp şeker kadar ilave şeker içeriyor. Üründe sütten gelen laktoz ile birlikte tek paketteki toplam şeker miktarı 18 gr. düzeyine kadar yükseliyor. Üründe %1,4 oranında kakao tozu bulunurken, “çikolatalı” olarak satılan sütte çikolata tozu oranı %0,2 yani binde 2 olarak beyan ediliyor. Ürün bu haliyle 200 ml’lik tek pakette 0,4 gr. çikolata tozu içeriyor. Ürüne çikolata tadı ve kokusu ise yapay aroma vericilerle veriliyor. Öyle ki, üründe çikolatanın tozu yer alırken, çikolata tadı ve kokusu vermek için çikolata aroma vericisi kullanılmış. Üründe ayrıca vanilya aroma vericisi ile kıvam arttırıcı olarak karragenan bulunuyor.

Ürün bu haliyle 200 ml’lik tek pakette 124 kcal enerji veriyor. Ürünün tek paketinde sütten gelen 3 gr. yağ ve 5,6 gr. protein bulunurken, toplam şeker miktarı da 18 gr. olarak beyan ediliyor. Üründeki lif oranı besin değerleri tablosunda yer almazken, içeriğinde ilk sırada süt bulunan bu ürünün sütten gelen kalsiyum oranı da tüketiciye beyan edilmiyor. #NeYediğiniziBilin

🔍İçindekiler: Pastörize süt, Şeker, Kakao tozu (%1,4), Çikolata tozu (%0,2), Çikolata aroma vericisi, Vanilya aroma vericisi, Kıvam arttırıcı (Karragenan)
🔍SEK Çikolatalı Süt Besin Değerleri
👉Enerji 124 kcal
👉Şeker 18 gr.
👉Yağ 3 gr.
👉Protein 5,6 gr.
👉Lif Bilinmiyor
📌Not: Besin Değerleri tek paket (200 ml) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi