Golf Royal Gourmet Şeftali ve Karadut Soslu Yarım Yağlı Dondurma – Gıda Dedektifi

Natura Gıda tarafından üretilerek satışa sunulan Golf Royal markalı yarım yağlı dondurma ürünlerinden Gourmet serisinden Karadut ve Şeftali soslu ve Karadut ve Şeftalili sorbe içerikli, kavun aromalı yarım yağlı dondurma ürününü inceleyeceğiz. Ürün 525 gr’lık paketlerde satışa sunuluyor ve tek porsiyonu 60 gr olarak hesaplanıyor. Ürün ambalajında “Bursa şeftalisi” ifadesinin yanında “Bursa’nın sulu ve hoş kokulu şeftalisinin karadut ve kavun ile birleşen ferahlığı” ifadesi yer alıyor fakat üründe kavun bulunmuyor.

Ürün içeriğine baktığımızda temel olarak %29 oranında karadutlu sorbe, %29 oranında şeftalili sorbe, %29 oranında kavun aromalı yarım yağlı dondurma, %7 oranında karadut sosu ve %6 oranında şeftali sosu olduğu görülüyor. Üründe karadutlu sorbe içeriğinde %25 oranında karadut püresi ve şeftalili sorbe içeriğinde ise %8 oranında şeftali püre konsantresi yer alıyor. Üründe yer alan karadut sosunda ise %53 oranında karadut bulunurken, şeftali sosu içeriğinde ise %60 oranında şeftali yer alıyor. Buna göre son üründe sorbe ve soslardaki püre ve konsantrelerden gelen %5,9 oranında şeftali ve %11 oranında karadut bulunduğunu hesaplıyoruz. Ürün bu haliyle 525 gr’lık tek pakette 31 gr kavun ve 57,7 gr karadut içeriyor. Bunun yanında üründeki sorbe içeriğinde yapay karadut ve yapay şeftali aroma vericileri de yer alıyor.

Golf Royal Gourmet Şeftali ve Karadut Soslu Yarım Yağlı Dondurma - Gıda Dedektifi

Üründe ayrıca kavun aromalı yarım yağlı dondurma bulunduğunu söylemiştik. Üründeki dondurma içeriğinde ise ilk 3 sırada; su, süt ürünleri ve sofra şekeri yer alıyor. Üründeki süt ürünleri içeriğinde sırasıyla; yağsız süttozu, krema ve peyniraltı suyu tozu yer alıyor. Yarım yağlı dondurma içeriğinde ayrıca glikoz şurubu da bulunuyor. Dondurma içeriğinde emülgatörler, stabilizörler, asitlik düzenleyici, renklendirici ve yapay kavun aroma vericisi yer alıyor. Ürün sorbe ve soslar içeriğinde de sofra şekeri ve glikoz şurubu içerirken, ayrıca üründe renklendirici, stabilizör, emülgatör katkı maddeleri ile aroma verici bileşenler bulunuyor.

Golf Royal Gourmet Şeftali ve Karadut Soslu Yarım Yağlı Dondurma - Gıda Dedektifi

Ürün bu haliyle 60 gr’lık tek porsiyonda 69 kcal enerji veriyor. Ürünün tek porsiyonunda 11,4 gr şeker yer alırken bu da yaklaşık 5 tane küp şeker denk geliyor. Bu şeker oranına meyvelerden gelen doğal şeker de dahil olurken, şeker içeriği sofra şekeri ve glikoz şurubu ağırlıklı olarak hesaplanıyor. Üründe ayrıca tek porsiyonda 1,4 gr yağ ve 0,7 gr protein bulunuyor. Buna göre üründen alınan kalorinin %66’sı şekerden gelirken, %18,2’si yağdan ve %4’ü proteinden geliyor. Ürünün tek porsiyonunda ise sadece 0,4 gr lif bulunuyor. Bu da üründen alınan şekerin hızla kana karışacağı ve kan şekerini hızla yükselteceği anlamına geliyor. #NeYediğiniziBilin

Golf Royal Gourmet Şeftali ve Karadut Soslu Yarım Yağlı Dondurma - Gıda Dedektifi

🔎İçindekiler: Karadutlu Sorbe (%29) [Su, Karadüt püresi (%25), Şeker, Glikoz şurubu, Polidekstroz, Maltodekstrin, Renklendiriciler (Antosiyanin, Amonyum sülfit karamel, Pancar kökü kırmızısı), Kara havuç suyu konsantresi, Emülgatör (Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), Stabilizörler (Guar gam, Sodyum Karboksi metil selüloz, Keçiboynuzu gamı, Karragenan), Asitlik Düzenleyici (Sitrik asit), Aroma verici (Karadut)], Şeftalili sorbe (%29) [Su, Şeker, Şeftali püre konsantresi (%8), Glikoz şurubu, Polidekstroz, Maltodekstrin, Emülgatör (Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), Stabilizörler (Guar gam, Keçiboynuzu gamı, Sodyum karboksimetil selüloz, Karragenan), Renklendiriciler (Karotenler, Pancar kökü kırmızısı), Aroma verici (Şeftali)], Kavun aromalı yarım yağlı dondurma (%29) [Su, Süt ürünleri (Yağsız süttozu, Krema, Peyniraltı suyu tozu), Şeker, Glikoz şurubu, Emülgatör (Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), Stabilizörler (Guar gam, Keçiboynuzu gamı, Sodyum karboksimetil selüloz, Karragenan), Aroma verici (Kavun), Asitlik Düzenleyici (Sitrik asit), Renklendiriciler (Pancar kökü kırmızısı, Anatto, Krukumin), Karadut sosu (%7) [Karadut (%53), Şeker, Glikoz şurubu, Stabilizörler (Karragenan, Ksantan gam), Asitlik Düzenleyiciler (Trisodyum sitrat, Sitrik asit)], Şeftali sos (%6) [Şeftali (%60), Şeker, Glikoz şurubu, Stabilizörler (Karragenan, Ksantan gam), Asitlik Düzenleyici (Trisodyum sitrat, Sitrik asit)]
🔎Golf Royal Karadut ve Şeftali Soslu Karadutlu ve Şeftalili Sorbe ve Kavun aromalı Yarım Yağlı Dondurma Besin Değerleri
👉Enerji 69 kcal
👉Şeker 11,4 gr
👉Yağ 1,4 gr
👉Protein 0,7 gr
👉Lif 0,4 gr
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (60 gr) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi