Ürün içeriğine baktığımızda ilk sırada kavrulmuş yer fıstığı olduğunu görüyoruz. Ürün içeriğinde ilk sırada yer alan ve en çok bulunan bileşen olmasına rağmen yer fıstığının oranı tüketiciye beyan edilmiyor. Üründe yer fıstığı haricinde kakao kitlesi ve kakao yağı da bulunuyor fakat yine bu kakao içeriklerine dair, kakao kuru madde oranı da tüketiciye beyan edilmiyor. Buna göre ürünün temel içeriklerinin oransal dağılımını tüketici olarak bilmiyoruz.
Üründe bu temel bileşenlerin yanında tatlandırıcı olarak maltitol yer alıyor. Mısır ya da buğday nişastasında yer alan maltoz isimli şekerden elde edilen maltitolün aşırı tüketiminin sindirim sorunlarına yol açtığı biliniyor. Bu sebeple etiket üzerinde “aşırı tüketimi laksatif etkiye yol açabilir” uyarısı bulunuyor. Üründe bu tatlandırıcı içerikte 3. sırada yer alırken, kakao yağından daha yüksek oranda bulunuyor. Fakat bu tatlandırıcının da üründeki oranı bilinmiyor veya diğer bileşenlerin oranı bilinmediğinden dolayı hesaplanamıyor. Üründe ayrıca emülgatör olarak soya lesitini bulunuyor fakat bileşen içerik beyanında E322 koduyla tüketiciye açıkça beyan edilmiyor. Diğer yandan ürün içeriğinde soya bulunduğu alerjen uyarılar kısmında ayrıca yer alırken, içeriğinde soya bulunan E322 kodlu bileşen koyu harflerle tüketiciye vurgulanmıyor. Üründe son sırada ise doğal vanilya aroma vericisi yer alıyor.
Ürün bu haliyle 30 gr’lık tek porsiyonda 172 kcal enerji veriyor. Ürünün tek porsiyonunda 6,6 gr karbonhidrat ve 7,5 gr protein bulunuyor. Üründe yer fıstığı ve kısmen kakao yağı kaynaklı 13,7 gr yağ bulunurken, tek porsiyondaki doymuş yağ oranı ise 3,4 gr olarak hesaplanıyor. Buna göre üründen alınan kalorinin %17’si doymuş yağdan gelirken, %17’si de proteinden gelmektedir. İlginç bir detay olarak; ürünün besin değerleri tablosunda görmemizde fayda olacak lif oranı tüketiciye beyan edilmezken, nasıl bir bağlantı kurulduysa üründeki vitamin ve mineral oranlarıyla ilgili bilgilendirme yapılıyor. Ayrıca üründeki tuz oranı “0” yani sıfır olarak beyan edilirken, buna göre yer fıstığından gelen doğal tuz oranı bile tüketiciye beyan edilmemiş oluyor. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Kavrulmuş yer fıstığı, Kakao kitlesi, Tatlandırıcı (Maltitol), Kakao yağı, Emülgatör (Soya lesitini), Doğal vanilya aroması
🔎Fitnut Şeker İlavesiz Yer Fıstığı Ezmesi Besin Değerleri
👉Enerji 172,2 kcal
👉Karbonhidrat 6,6 gr
👉Yağ 13,7 gr
👉Protein 7,5 gr
👉Lif Bilinmiyor
👉Tuz Yoktur
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (30 gr) ürün için verilmiştir.