Eti Süt Burger Ballı Kek – Gıda Dedektifi

Uzun yıllardır Eti tarafından üretilerek “süt” vurgusuyla satışa sunulan Süt Burger Ballı Kek ürününü inceleyeceğiz. Ürün 35 gr’lık ambalajlarda satışa sunuluyor. Ürün ambalajında dikkatimizi ürün isminde daha önce yer alan ve “güçlendirir” iması yapan “pazu” görselinin kaldırılmış olduğu dikkat çekiyor.

Ürün içeriğine baktığımızda temel olarak %63 oranında kek ve %37 oranında sütlü krema içerdiğini görüyoruz. Üründeki kek içeriğinde ise ilk 3 sırada; Şeker, Buğday unu ve Yumurta yer alıyor. Ürün ayrıca kekte %15,2 oranında pastörize süt, bitkisel yağ olarak Ayçiçek yağı ve %1,4 oranında bal içeriyor. Buna göre ürün %63 oranında kek içinde %1,4 oranında bal içerirken bu da son üründe %0,9 yani binde 9 oranında bal içerdiği anlamına geliyor. Kek içeriğinde bu temel bileşenlerin yanında kabartıcılar ve içeriği bilinmeyen aroma verici bulunuyor. Ürün %37 oranındaki sütlü krema içeriğinde ise ilk 3 sırada; Hindistan cevizi ile palm yağı, Şeker ve nişasta bazlı bir tür şeker olan dekstroz içeriyor. “Sütlü” krema içeriğinde sonrasında ise %11,7 oranında yağsız süt tozu ve %7,3 oranında yağsız pastörize süt bulunuyor. Bu haliyle son üründe sütlü kremadan gelen %4,3 oranında yağsız süt tozu ve %2,7 oranında yağsız pastörize süt bulunduğu anlaşılıyor. Sütlü krema içeriğinde ayrıca nem verici, patates nişastası, kıvam arttırıcı katkı maddeleri ile yine içeriği bilinmeyen aroma verici bulunduğu görülüyor.

Eti Süt Burger Ballı Kek - Gıda Dedektifi

Ürün bu içeriğiyle 35 gr’lık tek adette 119 kcal enerji veriyor. Ürünün tek adedinde 12,9 gr şeker yer alırken bu da – sütten gelen şeker dahil olmak üzere yaklaşık 6 tane küp şekere denk geliyor. Liften tamamen yoksun olan üründe alınan bu şeker kana hızla karışarak kan şekerini kısa sürede yükseltirken, bunu tüketen çocuğun da hızla yeniden acıkmasına sebep olabiliyor. Üründe ayrıca tek adette 4,5 gr yağ bulunurken, bunun da 2,7 gramının doymuş yağ olduğu hesaplanıyor. Buna göre üründen alınan kalorinin %19,7’sinin doymuş yağdan geldiği anlaşılıyor. Son olarak “süt” vurgusuyla satılan üründe tek adette 2 gr protein bulunduğunu, üründeki kalsiyum oranının ise tüketiciye beyan edilmediğini söyleyelim. #NeYediğiniziBilin

Eti Süt Burger Ballı Kek - Gıda Dedektifi

🔎İçindekiler: Kek (%63) [Şeker, Buğday unu, Yumurta, Yağsız pastörize süt (%15,2), Bitkisel yağ (Ayçiçek), Buğday nişastası, Bal (%1,4), Kabartıcılar (Sodyum asit pirofosfat, Sodyum hidrojen karbonat), Aroma verici], Sütlü Krema (%37) [Bitkisel yağ (Hindistan cevizi, Palm), Şeker, Dekstroz, Yağsız süt tozu (%11,7), Yağsız pastörize süt (%7,3), Nem verici (Gliserol), Patates nişastası, Kıvam arttırıcı (Sodyum aljinat), Tuz, Aroma verici]
🔎Eti Ballı Süt Burger Besin Değerleri
👉Enerji 119,7 kcal
👉Şeker 12,9 gr
👉Yağ 4,5 gr
👉Protein 2 gr
👉Lif Yoktur
📌Not: Besin Değerleri tek paket (35 gr) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi