paylaşılan bu fotoğraflar çok konuşuldu. İzdihamın arasında birinde Luppo kek,
diğerinde Coca-Cola bulunan iki kişi iki günlük karantina sürecinde tercih
ettikleri ürünlerle aslında endüstriyel ürünlere bağımlılığın boyutlarını bir
kez daha gösterdi.
Bunun benzerini geçtiğimiz haftalardaki canlı yayınımızda
Fransa’da Nutella izdihamı sırasında da görmüştük. Aslında henüz gelmediğimiz,
gelmek istemeyeceğimiz o boyuta maalesef ülke olarak adım adım ilerliyoruz.
Henüz bu ürünlere tam bağımlı olmamakla birlikte, bu süreci çocuklarımız başta
olmak üzere genciyle, yaşlısıyla yaşıyoruz. Burada en temel gösterge aslında bu
ürünlerin sıradanlaşması olarak gösterilebilir. Bir yemeğin yanında kola
içilmesi sıradanlaştıysa, karantina günlerinde en temel ihtiyaçlar için bile
riske girilmeyek bir ortama bir abur cubur için gidilebiliyorsa; bu bağımlılık
sürecinin belli bir aşamasını geçtiğimizi söyleyebiliriz.
Dün yayınımız sonrasında “Belki başka parası yoktu”, “Belki
çocuğuna aldı”, “Belki çocuğu çok istemişti” gibi ifadeler de aslında toplumda
bu tarz ürünlerin sanki dengeli beslenmede yeri olan, temel gıdalar arasında
yer alan ve daha da kötüsü “çocuklara yönelik” ürünler gibi algılandığını
gösteriyor. Tek bir adedinde 16 gr. şeker olan bir ürünün ya da tek bir
bardağında 28 gr. glikoz-fruktoz şurubu olan bir gazlı içeceğin toplumları obezite
ve diyabete götüren temelleri atmamıza sebep olduğunu artık söylemeye gerek
bile duymuyoruz. Başta çocuklarımızı özellikle bugünlerde korumamız gereken başlıca
ürünlerin bu tarz endüstriyel ürünler – batıdaki tabirle junk food yani “çöp
gıdalar” olduğunu söylemek gerekiyor.
Sokağa çıkma yasağı öncesinde kamu sağlığını tehdit eden izdiham arasında Luppo alan bir kişi dikkat çekti. Su, ekmek, süt derken bunu da gördük. Bunun tek açıklaması; akıl tutulması veya bağımlılık hali olabilir.#EvdeKalTürkiye pic.twitter.com/uUza64bZQ5
— Gıda Dedektifi® #EvdeKal (@gidadedektifi_) April 10, 2020
Bağışlıklık sisteminin önem kazandığı, bu tarz endüstriyel
ürünlerin tüketimin gerek kalori alımı gerekse yüksek oranda doymuş yağ ve
şeker alımı açısından kısıtlanmasının özellikel vurgulandığı günlerdeyiz. Bunun
yanısıra yeni tip koronavirüsün diyabet, obezite ve yüksek tansiyon hastaları
için çok kritik seyrettiğini de biliyoruz. O yüzden bugünlerde dengeli
beslenmeye dikkat etmeliyiz. Dengeli beslenmede de kan şekeri dengemizi “alt
üst” eden bu tarz ürünlerin yeri olmadığını bilmeliyiz. #NeYediğiniziBilin
https://platform.twitter.com/widgets.js
Kaynak: Gıda Dedektifi