Birlikte başardık; Tüketim tarihi yaklaşan gıdalarda reyon indirimi uygulanacak! – Gıda Dedektifi

Sizlerden gelen fotoğraf ve videolarla market raflarında satılmayan ürünlerin çöplere atıldığını defalarca gündeme getirmiştik. Bunun önlenebileceğini de Avrupa’daki örnekleri göstererek örnekleriyle dile getirmiştir. Yaptığımız yayınlar sizlerin desteğiyle milyonlara ulaşarak sonunda bakanlığın dikkatini çekti. Bakanlık tüketim tarihine az kalmış gıdalarda reyon indirimi uygulanabileceğine dair bir kılavuz yayınladı. Kılavuzda ayrıca indirim ile satılamayan ürünlerin ise ihtiyaç sahiplerine ücretsiz verilebileceği ifade edildi. Kılavuzda, Türkiye’de kişi başına düşen gıda atığının 93 kilogram olduğu, 1 kg kırmızı et üretimi için 15 bin litre, 1 kg domates üretimi için 214 litre su tüketildiği anımsatıldı.

Marketlerde gıda satışını hızlandırmanın, tercih edilen ilk strateji olduğu vurgulanan kılavuzda, “Gıda israfını önleme konusunda etkili ve gıda satış noktaları tarafından tercih edilen yöntemlerden bir diğeri ise reyon indirimleridir. Tüketim tarihine az kalmış ambalajlı gıdalarda, müşteri tarafından satın alım konusunda çekince uyandıran meyve ve sebze ürünlerinde uygulanan reyon indirimleri de, gıdanın israf olmadan tüketiciyle buluşmasını sağlamaktadır” denildi. Kılavuzda, “Hala tüketilebilir özellikteki tüketim tarihi yaklaşmış ürünlerin indirimli fiyatlar ile satışa sunulmasını sağlayın. Kısa raf ömrü olan ürünlerin satışlarını artırmak için bu ürünlere de dinamik fiyatlandırma stratejileri uygulayın” önerisinde bulunuldu.

Tarihi geçmiş yumurtalar kıra kıra çöpe atılıyor. Tarihi geçmeden önce tüketiciye indirimli olarak ulaştırılabilse hem israf olmayacak hem de bir ailenin kahvaltı sofrasını şenlendirecekti.
Basit uygulamlarla gıdalar tüketiciye ulaştırılmalı, israf düzeni son bulmalı[email protected] pic.twitter.com/aJtSLX3E8A

— Gıda Dedektifi® (@gidadedektifi_) January 12, 2022

İndirim ile satılamayan yenilebilir durumunu kaybetmemiş, tüketime uygun ürünlerin ihtiyaç sahibi insanlara ücretsiz olarak verilebileceği belirtilen kılavuzda, “Marketlerin ücretsiz olarak bağışladıkları ürünler için ekstra hacimli dolapları ve alanları olup, ihtiyaç sahipleri gıdanın teminatını buradan gerçekleştirebilir ya da dernek ve vakıf aracılığı ile gıda bağışı gerçekleşerek israf önlenmiş olur” ifadesi kullanıldı. İnsan sağlığı açısından tüketime uygun olmayan gıdaların ise çiftliklerde ya da barınaklarda hayvan yemi olarak kullanılabileceği ifade edilen kılavuzda, “Son tüketim tarihi geçen, soğuk zinciri kırılan, tüketimi hayvan sağlığına uygun olmayan hiçbir besin, hayvan yemi oluşumuna dahil edilemez” denildi. Bu ürünlerin biyodizel yakıt olarak kullanılabileceğine dikkat çekildi.
https://platform.twitter.com/widgets.js

Kaynak: Gıda Dedektifi