uzun zamandır sorulan Bebek ve Devam sütleriyle ilgili incelememize %100 Yerli Üretim
ile Türkiye’deki birçok seçkin üniversitedeki akademisyenlerle yapılan yoğun
AR-GE çalışmaları sonrasında Aydın’daki Keçicik tesislerinde üretilen Baby Goat
ile başlayacağız. Ürün bundan 2,5 yıl önce ilk incelediğimizde piyasaya yeni
çıkmıştı ve diğer tüm markalarla kıyasladığımızda gerek içerik gerekse besin değerleri
açısından dikkat çekmişti. İncelemeye piyasadaki tek Yerli devam sütü olma özelliğini
uzun zamandır koruyan ürünün 0-6 ay bebekler için üretilen 1 numaralı
çeşidinden başlıyoruz.
İncelemeye
başlamadan önce ilk olarak 0-6 ay döneminde anne sütünün önemini, eşsiz besin
değerini ve bebekler içini olmazsa olmaz bir besin kaynağı olduğunu hatırlatalım.
Özellikle yeni doğan bebekler için anne sütünün bebeklere kattığı ve her anne
ile bebek arasında özel olarak içerdiği besin değerleri olduğunu söyleyelim.
Anne sütünün yokluğunda veya zorunlu hallerde kullanılması için üretilen bu
sütlerin de anne sütüne en yakın besin değerlerine sahip olmak üzere yoğun çalışmalar
sonucunda üretildiğini söylemek gerekiyor. Bu konuda Baby Goat markasının tamamen
yerli bir ürün olduğunu, AR-GE çalışmalarının ve Ege Üniversitesi’nde halen farklı
ürünler bazında geliştirme çalışmalarının devam ettiğini belirtelim.
Gelelim ürünün içeriğine! Ürün içeriğinde %50 oranında Tam yağlı keçi sütü içeriyor. İsminden de anlaşılacağı üzere Keçi sütü bazlı ender ürünlerden biri olan Baby Goat’ta inek sütünden gelen kazein ise bulunmuyor. Ürün içeriğinde 2. Sırada Laktoz yani süt şekeri ve 3. Sırada Bitkisel yağlar yer alıyor. Ürün Palm yağı veya türevlerini içermiyor. Üründe bitkisel yağ olarak Kanola, Ayçiçek ve Hindistan Cevizi yağı bulunuyor. Bu haliyle 100 ml. su ile hazırlanmış üründe 3,6 gr. yağ bulunuyor. Bu yağın ise 1,4 gramı doymuş yağdan geliyor. Bu doymuş yağın kaynağının da kısmen tam yağlı keçi sütü olduğunu söyleyelim. Öyle ki, kullanılan bitkisel yağlar; hindistan cevizi yağı haricinde doymuş yağ oranı en düşük yağ çeşitlerindendir.
Üründe
bunların yanısıra protein kaynağı olarak ilave peynir altı suyu tozu konsantresi
bulunuyor. Üründe keçi sütünden gelen proteine ek olarak; peyniraltı suyundan
gelen proteinle birlikte hazırlanmış 100 ml. üründe 1,4 gr. Protein bulunuyor.
Ürün ayrıca 0-6 aylık bebeklerin referans vitamin ve mineral ihtiyaçlarına göre
belirlenmiş çok sayıda vitamin ve mineral ilavesi içeriyor. Buna göre üründe vitamini
olarak; A vitamini, D3 vitamini, Tiamin, Riboflavin, Niasin, Pantotenik asit, B6
vitamini, B12 vitamini, C vitamini, K vitamini ve E vitamini bulunuyor. Ürün
ayrıca Sodyum, Potasyum, Sodyum, Potasyum, Klor, Kalsiyum, Fosfor, Magnezyum, Demir,
Çinko, Bakır, İyot, Selenyum, Mangan ve Flor gibi mineraller içeriyor. Vitamin
ve minerallerle ilgili 6 aylık bir bebek için 240 ml. su ile hazırlanmış tek
porsiyon üründeki besin değerlerini yazımızın sonunda bulabilirsiniz. Ürün Soya
lesitini veya benzeri katkı maddeleriyle, mevzuata göre zaten bebek ürünlerinde
yasaklı olan GDO’lu herhangi bir bileşen içermiyor. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Tam yağlı keçi sütü (%50), Laktoz, Bitkisel yağlar (Kanola, Ayçiçek, Hindistan cevizi), Peyniraltı suyu protein konsantresi, Kalsiyum Karbonat, Kolin Bitartarat, Sodyum L-askorbat, İnositol, Taurin, DL-alfa tokoferol asetat, L-karnitin, L-tartarat, Demir sülfat, Nikotinamid, Çinko sülfat, Kalsiyum D-pantotenat, Riboflavin, Retinil Palmitat, Potasyum Klorür, Tiamin hidroklorür, Pridoksin İyodür, Mangan, Sülfat, Fitomenadion, D-biotin, Kolekalsiferol, Sodyum Selenit, Siyanokobalamin
💉Alerjen Uyarı: Süt ve süt ürünü içerir.
🔎Baby Goat 0-6 ay Bebek Sütü Besin Değerleri
👉Enerji 163,2 kcal
👉Karbonhidrat 18 gr.
👉Yağ 8,6 gr.
👉Protein 3,36 gr.
🔎Vitamin Değerleri
👉A vitamini 168 mcg.-RE
👉D3 vitamini 2,4 mcg.
👉Tiamin 144 mcg.
👉Riboflavin 268,8 mcg.
👉Niasin 1728 mcg.
👉Pantotenik asit 888 mcg.
👉B6 vitamini 96 mcg.
👉Biotin 5,28 mcg.
👉Folik asit 36 mcg.
👉B12 vitamini 0,48 mcg.
👉C vitamini 23,76 mg.
👉K vitamini 15,6 mcg.
👉E vitamini 3,84 mg α-TE
🔎Mineral Değerleri
👉Sodyum 48 mg.
👉Potasyum 192 mg.
👉Klor 180 mg.
👉Kalsiyum 180 mg.
👉Fosfor 120 mg.
👉Magnezyum 17,7 mg.
👉Demir 1,92 mg.
👉Çinko 1,15 mg.
👉Bakır 117,6 mcg.
👉İyot 19,2 mcg.
👉Selenyum 3,12 mcg.
👉Mangan 19,4 mcg.
👉Flor 6 mcg.
👉L-karnitin 2,4 mg.
👉Taurin 11 mg.
👉Kolin 28,8 mg.
👉İnositol 11 mg.
📌Not: Besin Değerleri 6 aylık bebek için 240 ml. Su ile hazırlanmış bir porsiyon ürün için verilmiştir.