Katkı maddelerini “toksik” olarak niteleyen ve yasaklayan böylesi bir yasa ABD’de ilk kez ortaya çıkıyor. Kaliforniya eyaletinin yüksek nüfusu ve pazar büyüklüğü sebebiyle firmaların dikkate almak zorunda kalacağı bu yasayla birlikte Eritrosin olarak bilinen Red Dye 3 isimli kırmızı renk veren kimyasal ile propil paraben, bromlu bitkisel yağ ve potasyum bromat yasaklanıyor. Firmalar “ürünlerimiz mevzuata uygun” diye savunma yapsa da, ABD’de ilk kez bir eyalet böylesi geniş çaplı bir karara imza atarak vatandaşlarını korumaya alıyor.
Daha önce bitter çikotalarla ilgili yaptığı araştırmayla gündeme gelen Consumer Reports’un ve çeşitli sivil toplum kuruluşlarının da desteklediği düzenleme çerçevesinde yasayla birlikte ciddi sağlık sorunlarına, kansere, sinir sistemi hasarı ve hiperaktivite gibi çeşitli hastalıklara yol açan katkı maddelerinin yasaklanması sağlanıyor. Özellikle Skittles ürünlerinde yaygın olarak kullanılan Red Dye 3 maddesiyle ortaya çıkan bu düzenleme ABD’de çok konuşuluyor. Öyle ki, 30 yıl önce FDA tarafından kozmetik ürünlerinde kanserojen olduğu gerekçesiyle yasaklanan Red Dye 3 maddesinin ABD’deki gıda ürünlerinde kullanılmasına onay veriliyor. Potasyum Bromat ise, hamura kıvam vermek için kullanılan bir katkı maddesi olup Avrupa Birliği, Kanada, Brezilya ve İngiltere’de yasaklı durumdadır. #NeYediğiniziBilin
