ABD’de yapılan bir araştırma Türkiye’de üretilen bitter çikolatanın yüksek oranda kurşun içerdiğini ortaya koydu! – Gıda Dedektifi

ABD’de faaliyet gösteren Tüketici Raporları web sitesi geçtiğimiz haftalarda çok konuşulan bir rapora imza attılar. ABD’de tüketiciye sunulan 28 farklı bitter çikolata ürününe analiz yapan uzmanlar hepsinde kadmiyum ve kurşun tespit ettiler. Ürünleri özellikle böbrek, sinir sistemi, solunum sistemi ile kemik dokularda hasar oluşturabilen ve hipertansiyona da neden olabilen kadmiyum açısından incelerken ayrıca bilişsel gelişmeyi bozabilen, öğrenme ve davranış sorunlarına yol açabilen ve şiddetli karın ağrısı, kusma, ishal, koma, kasılmalar ve bazı olgularda ölüme neden olabilen kurşun açısından da incelediler. Ortaya çıkan raporlar ise ABD’de Türkiye’deki gibi “firmaları kollayan” kanunlar ve “haksız rekabet” adı altında firmaları tüketici nezdinde hukuk karşısında avantajlı duruma getirebilecek suç isnatları olmadığından dolayı tüm kamuoyuna açıkça duyuruldu.

Yapılan araştırma çerçevesinde kadmiyum oranı yüksek olarak dikkat çeken ürünler arasında Türkiye’de de market raflarında gördüğümüz, Lindt Excellence %70 Kakaolu ürün yer aldı. Rapora göre ürün yüksek oranda kadmiyum içerirken, üründeki kurşun oranı ise nispeten güvenilir oranda kaldı. Bu ürün haricinde kadmiyum oranı yüksek olan ve ABD’de satışa sunulan Beyond Good, Equal Exchange, Scharffen Berger, Pascha ve Alter Eco markalı ürünler listede yer aldı. Ürünlerin çoğunlukla %70 ile %80 ve üzeri oranda kakao içerdiği görülüyor.

Diğer yandan yüksek oranda kurşun içeren ürünler arasında Türkiye’de de satışta olan ve Ülker firması tarafından üretilen Godiva markalı Signature Bitter Çikolata ürünü yer alıyor. Ürün %72 oranında kakao içerirken, ürünün Türkiye’de üretildiğini görüyoruz. Bu haliyle ABD’deki bir rapora konu olan ve yüksek oranda Kurşun içeriğiyle dikkat çeken ürünle ilgili Tarım ve Orman Bakanlığı’nın herhangi bir denetim yapıp yapmadığını merak ediyoruz. Yüksek oranda kurşun içeren ürünler listesinde yine Türkiye’de market raflarında gördüğümüz Lindt markalı %85 oranında kakao içeren bitter çikolata da yer alıyor. Listede ayrıca çok yüksek oranda kurşun içeriğiyle Hershey’s markalı bitter çikolata da dikkat çekiyor. Listede bu ürünlerin yanı sıra ABD’de market raflarında yer alan Tony’s Chocolonely, Lily’s, Trader Joe ve Hu markalı çikolata ürünleri yer alıyor.

Son olarak raporda hem kadmiyum hem de kurşun açısından yüksek olan bitter çikolata çeşitleri yer alıyor. Raporun bu kısmında Türkiye’de satışta olan herhangi bir çikolata markası yer almazken, hem yüksek oranda kadmiyum hem de yüksek oranda kurşun içeren ürünler Teo, Trader Joe, Lily’s ve Green&Black markalı çikolatalar olarak sıralanıyor. Ürünlerin %70 ila %85 oranında kakao içeren bitter çikolata çeşitleri olduğu ve tümünün ABD’de market raflarında yer aldığı görülüyor. #NeYediğiniziBilin

Kaynak: Gıda Dedektifi