Züber Lokma Hindistan Cevizi Kaplı Kakaolu Fındık Ezmeli Meyve Topu – Gıda Dedektifi

Daha önceki haftalarda Fındık kaplı ve Antep fıstığı kaplı olmak üzere iki farklı çeşidini incelediğimiz ilave şekersiz meyve topu Züber Lokma’nın son olarak Hindistan Cevizi Kaplı çeşidine bakacağız. Ürün 96 gr.’lık ambalajlarda satılıyor. Ürünün ambalajında “İlave şeker içermez”, “Katkısız, koruyucusuz, glutensiz” ifadeleriyle “Doğal bileşenlerden oluşur” uyarısı dikkat çekiyor. Şu ana kadar pek alışılagelmiş bir üründen bahsetmediğimiz tahmin ediyorsunuz. Fakat Züber markasının üreticisi Alterna Gıda ilk günden bu yana hurma bazlı barları ilave şeker, tatlandırıcı, aroma verici veya koruyucu katkı maddeleri kullanmadan üretmeyi başaran ender firmalardan biri. Uzun süredir incelediğimiz birçok üründe de bu vizyonundan sapma olmadan ilerlediğini görmekteyiz. Bir süredir de farklı çeşitteki ürünlerini özel incelemeler kapsamında market raflarında tespit ederek sizlere iletiyoruz.

Züber Lokma Hindistan Cevizi kaplı ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Hurma, Fındık ve Hindistan Cevizi olduğunu görüyoruz. Üründe %63 oranında Hurmanın yanı sıra; %16 oranında Fındık ve %9 oranında Hindistan Cevizi bulunuyor. Bu haliyle ürün %88 oranında bu üç temel bileşenden oluşuyor. Ürün bunların yanı sıra %7 oranında Kakao kitlesi ve hindiba kökü lifi içeriyor. İlave şeker ve bitkisel yağ içermeyen üründe geri kalan yaklaşık %1’lik kısmı ise nohut unu ve deniz tuzu oluşturuyoruz. Dikkatimizi çeken bir unsur; üründe deniz tuzu ilavesi olmasına rağmen besin değerleri tablosunda Tuz oranı sıfır olarak gözüküyor, bununla ilgili gereken incelemenin yapılarak oranın tabloya yansıtılması gerekiyor.

Züber Lokma Hindistan Cevizi Kaplı Kakaolu Fındık Ezmeli Meyve Topu - Gıda Dedektifi

Ürün bu haliyle 30 gr.’lık tek porsiyonda 116 kcal enerji veriyor. Üründe tek porsiyonda 15,4 gr. Karbonhidrata karşılık 4,9 gr. gibi alışık olmadığımız yükseklikte lif bulunuyor. Üründeki lif kaynağı temelde hurma, fındık gibi bileşenlerin yanında hindiba kökü lifi olarak öne çıkıyor. Yapılan güncel bilimsel araştırmalar, düzenli olarak hindiba kökü lifi tüketiminin, faydalı bifidobakteri seviyesini daha yüksek ve daha stabil tuttuğunu ve böylece bağırsak florasının antibiyotik kaynaklı rahatsızlıklarını azalttığını gösteriyor. Diğer yandan yüksek lifli ürünler tüketmek alınan karbonhidratın kana daha uzun sürede ve daha dengeli karışmasına; böylelikle daha uzun süre tok kalınmasına ve birçok hastalığın temelinde yatan kan şekerindeki ani yükselişlerin engellenmesini sağlıyor. Ürün 100 gr.’da 16,4 gr. Lif oranıyla Lokma serisinin en yüksek lifli çeşidi olarak da ayrıca dikkat çekiyor. #NeYediğiniziBilin

Züber Lokma Hindistan Cevizi Kaplı Kakaolu Fındık Ezmeli Meyve Topu - Gıda Dedektifi

🔎İçindekiler; Hurma (%63), Fındık (%16), Hindistan Cevizi (%9), Hindiba kökü lifi, Kakao kitlesi (%7) [Kakao tozu, Kakao yağı), Nohut unu, Deniz tuzu
🔎Züber Lokma Hindistan Cevizi Kaplı Meyve Topu Besin Değerleri
👉Enerji 116 kcal
👉Karbonhidrat 15,4 gr.
👉Yağ 5,2 gr.
👉Protein 2,3 gr.
👉Lif 4,9 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (30 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi