Züber Hi Protein Kakaolu Meyveli Bar – Gıda Dedektifi

Geçtiğimiz günlerde özel inceleme kapsamında yer fıstıklı çeşidini incelediğimiz Züber markalı Hi Protein – Proteinli meyveli bar ürününün bugün kakaolu çeşidini inceleyeceğiz. Ürün diğer çeşitte olduğu gibi yine 45 gr.’lık tek pakette 15 gr. protein içeriğiyle öne çıkıyor. Üründe ilave şeker, tatlandırıcı veya aroma verici bulunmuyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Süt proteini konsantresi, Hurma ve Hurma özü olduğunu görüyoruz. Bu üç temel bileşen de üründeki protein ve karbonhidrat kaynaklarını net olarak gösteriyor – ki ürün süt kaynaklarından gelen protein ile hurmadan gelen doğal şeker içeriyor. Üründe ayrıca peynir altı suyu proteini konsantresi de yer alıyor. Bu haliyle ürün 100 gr.’da 33 gr. gibi yüksek oranda protein içeriyor. Bu da 45 gr.’lık tek adette 15 gr. proteine denk geliyor. Ürün ambalajının ön yüzünde de tek adette bulunan protein oranı beyan ediliyor.

Züber Hi Protein Kakaolu Meyveli Bar - Gıda Dedektifi

Ürünün kakaolu olduğunu söylemiştik. Üründeki kakao kaynağı da birçok endüstriyel üründe olduğu gibi sadece kakao tozu ile sınırlı değil. Üründe %14 oranında kakao kitlesi yer alıyor – ki bunun içeriğinde kakao tozunun yanı sıra; kakao yağı bulunuyor. Üründe ayrıca belki de ilk kez gördüğümüz şekliyle %2 oranında kakao çekirdeği bulunuyor. Bu da üründeki kakao yoğunluğunun ve kalitesinin bir göstergesi olarak öne çıkıyor. Ürün bu haliyle tek adette 6,3 gr. kakao kitlesi ile 0,9 gr. kakao çekirdeği içermektedir.

Züber Hi Protein Kakaolu Meyveli Bar - Gıda Dedektifi

Son olarak gelelim üründeki karbonhidrat ve lif oranına. Üründe ilave şeker veya tatlandırıcı olmadığını söylemiştik. Hurma ve hurma özünden gelen doğal şeker ile tatlandırılan üründe 45 gr.’da 17 gr. karbonhidrat ve bu karbonhidrata karşılık 2,7 gr. lif bulunuyor. Üründe lif kaynağı olan hurmanın yanı sıra; prebiyotik özelliği de bulunan hindiba kökü lifi de yer alıyor. Ürünün tek adedinden alınan 155 kcal enerjinin %43,8’i karbonhidrattan gelirken, %38,5’i proteinden geliyor. Ürün aroma verici, koruyucu veya herhangi bir katkı maddesi içermemektedir. #NeYediğiniziBilin

Züber Hi Protein Kakaolu Meyveli Bar - Gıda Dedektifi

İçindekiler: Süt proteini konsantresi, Hurma, Hurma özü, Kakao kitlesi (Kakao tozu, Kakao yağı), Peyniraltı suyu proteini konsantresi, Kakao çekirdeği (%2), Hindiba kökü lifi
Züber Hi Protein Kakaolu Meyveli Bar Besin Değerleri
Enerji 155 kcal
Karbonhidrat 17 gr.
Yağ 2,6 gr.
Protein 15 gr.
Lif 6 gr.
Not: Besin Değerleri tek adet (45 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi