fotoğraflarda kimi zaman bir çiçeğin saksısı olarak kimi zaman ise “Annem
kullanırdı” cümlesiyle başlayan anılarda yer edinen Vita yağ ile bir
grossmarkette karşılaştık. Satıldığı alanda poğaça ve simit margarinleri ile
kızartmalık margarinlerle bir arada duruyordu. Birçok lokanta ve pastanenin alışveriş
yaptığı bu gross markette bunlar çokça satılıyor. O yüzden dışarıdan yemek yiyorsanız,
simit, poğaça, açma gibi ürünler tüketiyorsanız artık Vita yağ kullanmıyorum ya
da daha genel tabiriyle margarin tüketmiyorum demeniz zor.
Peki nedir
bu Bitkisel susuz yağ? Aslında en basit tabiriyle Hidrojenize yağların yani
margarinlerin sıvı formu diyebiliriz. Ürünün içeriğine baktığımızdaysa Palm
yağından ibaret olduğunu görüyoruz. Yani yılların Vita yağı aslında Palm
yağından üretilmiş bir margarinmiş! Üründe Tereyağ aroma vericisi de bulunuyor.
Ürün ayrıca A ve D vitaminleriyle “zenginleştirilmiş.” Üründe son olarak tereyağ
tadı ve kokusuna görüntüsüyle de katkı sağlamak adına Renklendirici olarak Beta
Karoten kullanılmış. Fakat hepimiz rahat olabiliriz ki; üründe Domuz yağı ve
katkıları bulunmuyor.
Ürün bu haliyle
99 gr.’da tam 60 gr. Doymuş yağ içeriyor. Doymuş yağ asitleri kalori açısından
diğer yağ asitleriyle benzerlik taşısa da; vücutta yağ birikimi ve kilo alımına
sebep oluyor. Kalp damar hastalıklarının azaltılmasında doymuş yağ tüketiminin
azaltılması gerekliliği bilimsel çevreler tarafından vurgulanıyor. Doymuş yağ
asitlerinin kandaki lipoproteininin yani kötü kolesterolün kandan temizlenmesini
engellediği biliniyor. Ayrıca doymuş yağ
asitleri kandaki yağ seviyesini yükseltiyor. Bunun sonucunda da damarlarda birikinti
oluşturarak damar tıkanıklığını arttıyor ve Ateroskleroz yani en yaygın haliyle
kalp krizini tetikliyor. Çoğu kez soruluyordu. Palm yağının zararı nedir diye? İşte Palm yağı
ve benzeri doymuş yağ oranı yüksek tüm yağların vücuda zararları bilimsel
çalışmalarda böyle sıralanıyor.
Son olarak ürün etiketinde Aymar Yağ ve Gıda Sanayi ismini görüyoruz. Ve bir ifade daha dikkatimizi çekiyor. Yılların Vita yağı nişasta bazlı şeker üreticisi olarak bilinen Cargill firması tarafından üretiliyor. #NeYediğiniziBilin
🔍İçindekiler: Rafine Bitkisel yağ (Palm), Tereyağ aroması, Vitamin A, Vitamin D, Renklendirici (Beta Karoten)
🔍Vita Bitkisel Susuz Yağ Besin Değerleri
👉Enerji 900 kcal
👉Yağ 99,9 gr.
👉Doymuş yağ 60 gr.
👉A vitamini 600 mcg.
👉D vitamini 2,5 mcg.
📌Not: Besin Değerleri 100 gr. ürün için verilmiştir.