Gelelim üründe gerçekten konuşmamız gerekenlere; Ürün Sofra şekerinin yanısıra Glikoz şurubu içeriyor. Ürün bu haliyle 25 gr.’lık tek adette 12 gr. Şeker içeriyor. Bu da sadece tek bir adette yaklaşık 6 tane küp şeker kadar şeker içerdiğini gösteriyor. Ürün etiketinde bu şeker yüküne karşılık lif oranı ise belirtilmiyor. Bunun Ocak 2020 itibariyle yürürlüğe giren mevzuat kapsamında etikette belirtilmesi gerekiyordu.
Gelelim üründeki yağ ilavelerine; Ürün Palm ve Palm çekirdeği yağının yanısıra Kakao yağı ve tam yağlı süttozu içeriyor. Bu bileşenlerden kaynaklı olarak ürünün doymuş yağ oranının yüksek olmasını bekliyoruz. Öyle ki, tüm bu saydığımız yağlar doymuş yağ oranı çok yüksek yağlardır. Fakat etiketteki besin değeri tablosunda şaşırtıcı bir sonuç var. Ürünün 100 gr.’da 32 gr. yağ ve sadece 7,5 gr. Doymuş yağ içerdiğini görüyoruz. Bu da içerdiği bileşenlerle tutarsız bir sonuç olduğunu gösteriyor. Üründe ayrıca peyniraltı suyu tozu ilavesine rağmen 100 gr.’daki protein oranının sadece 1,9 gr. olduğu anlaşılıyor. Ürün Emülgatör olarak 4 farklı katkı maddesinin yanısıra Kıvam arttırıcı olarak Ksantan gam içeriyor. #NeYediğiniziBilin
🔍İçindekiler: Kıyılmış hindistan cevizi (%28), Şeker, Glikoz şurubu, Su, Bitkisel yağ (Palm, Palm çekirdeği), Kakao yağı, Tam yağlı süttozu, Kakao kitlesi, Yağsız süttozu, Nem verici (Gliserol), Peyniraltı suyu tozu, Kakao tozu, Emülgatörler (Amonyum fosfatidler, Yağ asitlerinin mono ve digliseriteri, Soya lesitini, Poligliserol polirisinoleat), Aroma vericiler, Tuz, Kıvam arttırıcı (Ksantan gam)
🔍Ülker Coco Star Besin Değerleri
👉Enerji 123 kcal
👉Şeker 12 gr.
👉Yağ 8 gr.
👉Protein 0,5 gr.
👉Lif Bilinmiyor.
📌Not: Besin Değerleri tek adet (25 gr.) ürün için verilmiştir.