Ülker Caramio Karamel Dolgulu Sütlü Çikolata – Gıda Dedektifi

Ülker markasıyla uzun yıllardır raflarda olan bir diğer çikolata ürününü inceleyeceğiz; Ülker Caramio Karamel Dolgulu Sütlü Çikolata. Ürün 55 gr.’lık paketlerde satılıyor. Ürünün etiket bilgileri üzerinden Karaman’da yer alan ve Ülker firmasına bağlı Biskot Bisküvi tarafından üretildiğini anlıyoruz.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Şeker, Tam yağlı süttozu ve Kakao yağı bulunduğunu görüyoruz. Üründe sütten gelen süt yağı ve kakao yağının haricinde ayrıca palm yağı bulunuyor. Üründe ilk sırada yer alan sofra şekeri haricinde de şekerli koyulaştırılmış yarım yağlı süt ve nişasta bazlı şeker türlerinden biri olan maltodekstrin ve bir tür sakkaroz şurubu yani glikoz-fruktoz şurubu türü olan invert şeker şurubu da içeriyor. Ürün bu haliyle 55 gr.’lık tek adette 28,6 gr. yani yaklaşık 14 tane küp şeker içeriyor. Üründe bu şeker yükünün yanında sadece 1 gr. lif bulunuyor. Üründen alınan şeker, liften yoksun şekilde hızla kana karışıyor. Liften yoksun olarak hızla kana karışan şekerin tokluk hissini hızla giderdiği ve açlık hissi oluşturarak yeniden yeme isteği geliştirdiği biliniyor.

Ülker Caramio Karamel Dolgulu Sütlü Çikolata - Gıda Dedektifi

Üründe bunların yanında nem verici, emülgatörler ve aroma vericiler bulunuyor. Üründe aroma verici olarak yer alan yapay kimyasallar bilinmiyor. Üründe emülgatör olarak soya lesitini ve yine soyadan elde edilen yağ asitlerinin mono ve digliseritleri bulunuyor. Ürün bu haliyle tek pakette 276 kcal enerji içerirken, 14,3 gr. yağ ve 3,5 gr. protein bulunuyor. Üründen alınan kalorinin %54’ü yağdan gelirken, bunun %29’u doymuş yağdan gelen kalori olarak dikkat çekiyor. Üründe ayrıca şekerden gelen kalori oranı da %27 olarak hesaplanıyor. Ürünün tek paketini tüketen bir kişi Dünya Sağlık Örgütü’nün belirlediği sağlıklı tüketim kritelerini de tek başına zorluyor. #NeYediğiniziBilin

Ülker Caramio Karamel Dolgulu Sütlü Çikolata - Gıda Dedektifi

🔎İçindekiler; Şeker, Tam yağlı süttozu, Kakao yağı, Kakao kitlesi, Maltodekstrin, Şekerli koyulaştırılmış yarım yağlı süt, Bitkisel yağ (Palm), İnvert şeker şurubu, Nem verici (Gliserol), Emülgatörler (Soya lesitini, Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), Krema, Tuz, Aroma vericiler
🔎Ülker Caramio Karamel Dolgulu Sütlü Çikolata Besin Değerleri
👉Enerji 276 kcal
👉Şeker 28,6 gr.
👉Yağ 14,3 gr.
👉Protein 3,5 gr.
👉Lif 1 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (55 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi