Ülker Albeni Mix&Max Sütlü ve Beyaz Çikolatalı Bisküvi Draje – Gıda Dedektifi

Uzun yıllardır raflarda olan Ülker Albeni ürününün yeni çeşidini inceleyeceğiz: Ülker Albeni Mix&Max Sütlü ve Beyaz Çikolatalı Bisküvi Draje. Ürün 100 gr.’lık paketlerde satılıyor. Ürün içeriğinde karamel aroması, tam buğday unu ve beyaz çikolata bulunuyor. Üründe 2. sırada beyaz un bulunurken, ürün sadece %3,8 oranında tam buğday unu bulunuyor. Üründeki karamel aroması tüketiciye içerik beyanında açıkça beyan edilmiyor. Ürün içeriğinde ilk sırada şeker yer alırken, ürün ayrıca invert şeker şurubu da içermektedir.

Ürün içeriğinde baktığımızda ilk 3 sırada; Şeker, Buğday unu ve Kakao yağı olduğıunu görüyoruz. Üründe ayrıca tam yağlı süttozu ve bitkisel yağ olarak palm yağı bulunuyor. Ürün bu haliyle 100 gr.’da 28 gr. yağ içerirken, bu yağın yarısından fazlası – 15 gr.’lık kısmının doymuş yağ olduğunu görüyoruz. Ürün bu haliyle alınan kalorinin %25’i doymuş yağdan geliyor. Üründe bunun yanında yağsız süttozu ve yağı azatılmış kakao tozu bulunuyor. Üründe kakao tozu oranı ise %0,6 yani binde 6 olarak dikkat çekiyor.

Ülker Albeni Mix&Max Sütlü ve Beyaz Çikolatalı Bisküvi Draje - Gıda Dedektifi

Ürün bu haliyle 100 gr.’da 522 kcal enerji veriyor. Üründe tek pakette 41 gr. şeker bulunuyor – ki bu da tek paket üründe yaklaşık 20 tane küp şeker bulunduğunu gösteriyor. Üründe ayrıca tek pakette 28 gr. yağ ve 7,1 gr. protein bulunuyor. Üründeki protein ağırlıklı olarak buğday unundan ve kısmen tam buğday unundan gelmektedir. Üründe ayrıca protein kaynağı olarak tam yağlı süttozu ve kısmen yağsız süttozu bulunmaktadır. Üründe aroma vericiler olarak beyan edilen içeriğin detayları tüketiciyle paylaşılmazken, üründe parlatıcı olarak gam arabik kullanılıyor. #NeYediğiniziBilin

Ülker Albeni Mix&Max Sütlü ve Beyaz Çikolatalı Bisküvi Draje - Gıda Dedektifi

🔎İçindekiler: Şeker, Buğday unu, Kakao yağı, Tam yağlı süttozu, Bitkisel yağlar (Palm), Kakao kitlesi, Tam buğday unu (%3,8), Peynir altı suyu tozu, Yağsız süttozu, İnvert şeker şurubu, Yağı azaltılmış kakao tozu (%0,6), Nişasta, Kabartıcılar (Sodyum Hidrojen Karbonat, Amonyum Hidrojen Karbonat, Disodyum Difosfat), Emülgatörler (Soya lesitini, Poligliserol Polirisinoleat), Parlatıcı (Gam arabik), Tuz, Aroma vericiler, Asitlik Düzenleyici (Malik asit)
🔎Ülker Albeni Mix&Max Besin Değerleri
👉Enerji 522 kcal
👉Şeker 41 gr.
👉Yağ 28 gr.
👉Protein 7,1 gr.
👉Lif 1,9 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (100 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi