Tadım Barbekü Soslu Kavrulmuş Mısır – Gıda Dedektifi

Market raflarında artık sıradan kuruyemişlerden farklı olarak çeşitli aroma vericiler kullanılarak “lezzetlendirilmiş” ürünleri görmek mümkün oluyor. Tabi bu lezzetlendirme işlemi aslında kimyasal katkı maddeleri kullanılarak endüstrileşme işleminden farklı bir şey olmuyor. Bu çerçevede, ülkemizde uzun yıllardır kuruyemiş üretimi ve satışı yapan Tadım markasıyla tüketiciye sunulan Barbekü Soslu Kavrulmuş Mısır ürününü inceleyeceğiz. İlk olarak üründe barbekü sosu bulunmadığını söyleyelim. Yani ürün ambalajının gerek ön yüzünde gerekse yasal içerik beyanında “barbekü sosu” ibaresi net olarak yer alsa da, üründe sos içeriği yer almıyor. Bu da tüketiciyi ilk bakışta yanıltıcı bir beyan olarak görülüyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Mısır, Ayçiçek yağı ve Barbekü aroma vericisi olduğunu görüyoruz. Üründe bu haliyle barbekü sosu ifadesinin karşılığı olarak yapay aroma verici bulunduğunu anlıyoruz. Üründe ayrıca oranı ve içeriği beyan edilmeyen soya fasulyesi ürünleri ile tütsü aroma vericisi de yer alıyor. Gerek barbekü aroması gerekse tütsü aromasının kimyasal olarak ne içerdiğini zaten tüketici olarak bilmiyoruz. Bunların ne ihtiva ettiğinin yanında nasıl üretildiği, alkolle çözündürülüp çözündürülmediği, aroma vericinin kaynağı ya da menşe ülkesini de bilemiyoruz. Ayrıca tüm bu bilinmezler yanında “Türkiye’nin tadı, tuzu” olarak sloganıyla lanse edilen ve “Türkiye’de üretilmiştir” ibaresiyle satılan üründeki mısırların da İspanya’dan ithal edildiğini söylememiz gerekiyor. Son olarak üründe bu bileşenlerin yanında ayrıca aroma arttırıcı olarak Monosodyum Glutamat bulunuyor.

Ürün bu haliyle 100 gr.’da 13,8 gr. yağ ve 68,9 gr. karbonhidrat içeriyor. Ürünün lif oranı tüketiciye beyan edilmezken, ürünün 100 gr.’da 7,1 gr. protein ve 1,9 tuz içerdiğini görüyoruz. Bu haliyle 180 gr.’lık paketlerde satılan ürünün 30 gr.’lık tek porsiyonda 131 kcal enerji içerdiğini söyleyelim. Üründe ayrıca tek porsiyonda 20,7 gr. karbonhidrat, 4,1 gr. yağ ve 2,1 gr. protein bulunduğunu belirtelim. Ürünün ayrıca alerjen hassasiyeti olanlar için önem arz edebilecek alerjen uyarısıyla satıldığını hatırlatalım. Öyle ki, ürün aynı hatta üretildiği diğer ürünlerden bulaşı ihtimali sebebiyle antep fıstığı, yer fıstığı, badem, ceviz, pikan cevizi, kaju fıstığı, buğday gluteni, hardal, kereviz ve sülfit ürünleri içerebiliyor. #NeYediğiniziBilin

🔍İçindekiler: Mısır, Bitkisel yağ (Ayçiçek), Barbekü aroma vericisi, Soya fasulyesi ürünleri, Aroma arttırıcı (Monosodyum Glutamat), Tütsü aroma vericisi
💉Alerjen Uyarı: Süt ürünü ve soya ürünü içerir. Eser miktarda antep fıstığı, yer fıstığı, badem, ceviz, pikan cevizi, kaju fıstığı, buğday gluteni, hardal, kereviz ve sülfit ürünleri içerebilir.
🔍Tadım Barbekü Soslu Kavrulmuş Mısır Besin Değerleri
👉Enerji 131,4 kcal
👉Karbonhidrat 20,7 gr.
👉Yağ 4,1 gr.
👉Protein 2,1 gr.
👉Lif Bilinmiyor
👉Tuz 0,6 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (30 gr.) ürün için verilmiştir. Ürün 180 gr.’lık paketlerde satılmaktadır.

Kaynak: Gıda Dedektifi