Sütaş Büyümix Çilekli Az Yağlı Taze Peynir – Gıda Dedektifi

Uzun yıllardır raflarda olan ve kemik gelişimine destek olduğu iddiasıyla “kemik görselleri” ve “büyüme” ifadeleriyle bezeli etiketlerde satılan Sütaş Büyümix ürününü inceleyeceğiz. Ürün 45 gr.’lık paketlerde 6’lı olarak satılmaktadır. Ürün genellikle meyveli yoğurt gibi algılansa da aslında içeriğinde ilave şeker ve çilek preparatı bulunan az yağlı taze peynirdir. Üründeki peynir %2,5 yağ içermektedir.

Ürünün içeriğine baktığımızda temel olarak; Az yağlı taze peynir, Sofra şekeri ve Çilek preparatı olduğunu görüyoruz. Üründeki çilek preparatı içeriğinde ise çilek ve çilek suyu konsantresi dışında birçok katkı maddesi ve aroma vericiler bulunuyor. Üründe %5 oranında bulunan çilek preparatının içeriğindeki çilek ve çilek suyu konsantresinin ise oranı bilinmiyor. Çilek preparatında kalsiyum fosfat ve kalsiyum sitrat ilavesinin yanı sıra; modifiye tapyoka nişastası, kıvam arttırıcılar ve renklendirici olarak kırmızı pancar suyu konsantresi yer alıyor. Üründe çilek rengi kırmızı pancar ile sağlanırken, çilek tadı ve kokusunu da yapay çilek aroması vermektedir.

Üründe ayrıca daha çok hiç rastlamadığımız bir katkı maddesi göze çarpıyor. Ürün içerdiği sofra şekerinin yanı sıra; doğal şeker aroma vericisi içermektedir. Bu haliyle ürün hem ilave şeker hem de şeker aroması olan ilk olarak olarka dikkat çekmektedir. Üründe 45 gr.’lık tek pakette 4,5 gr. şeker olduğunu bunun da yaklaşık 2 küp şekere denk geldiğini söyleyelim. Ürün ayrıca tek pakette 1,1 gr. süt yağı ile 1,4 gr. protein içeriyor. Ürünün tek paketinde 108 mg. kalsiyum ve 0,45 mg. D vitamini bulunmaktadır. #NeYediğiniziBilin

🔎İçindekiler: Az yağlı taze peynir, Sofra şekeri, Çilek preparatı (%5) [Çilek, Çilek suyu konsantresi, Sofra şekeri, Su, Mineraller (Kalsiyum Fosfat, Kalsiyum Sitrat), Modifiye tapyoka nişastası, Kıvam arttırıcı (Guar gam, Keçiboynuzu gamı), Limon suyu konsantresi, Renklendirici (Kırmızı pancar suyu konsantresi), Çilek aroma vericisi), D vitamini
🔎Sütaş Büyümix Çilek Besin Değerleri
👉Enerji 37 kcal
👉Şeker 4,5 gr.
👉Yağ 1,12 gr.
👉Protein 1,44 gr.
👉Kalsiyum 108 mg.
👉D vitamini 0,45 mg.
📌Not: Besin Değerleri tek adet (45 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi