President Kaşar Peyniri gerçekten farklı mı?

Express Your Reaction
Like
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
President Kaşar Peyniri gerçekten farklı mı?
You have reacted on "President Kaşar Peyniri gerçekten farklı mı?" A few seconds ago
Son günlerde reklamlarına denk geldiğimiz yeni bir peyniri

bugün markette inceledik; President Kaşar Peyniri. Ürün Fransız Lactalis
firmasının sahip olduğu markayla Fransa başta olmak üzere birçok dünya ülkesinde
satılıyor. Marka Türkiye’ye ise yerli üretim ile giriyor. Öyle ki, aynı
Lactalis Türkiye’de de Ak Gıda’nın sahibi konumundadır. Aynı zamanda İçim
markasının da üreticisi konumundaki Ak Gıdanın Türkiye’de satışa sunduğu
President Kaşar Peynirini inceliyoruz.

Ürünün içeriğine baktığımızda ürünün Pastörize inek sütü,
Tuz, Peynir mayası ve Peynir kültürü içerdiğini ve buna ilaveten koruyucu
olarak Potasyum Sorbat kullanıldığını görüyoruz. Ürün 100 gr.’da 27 gr. süt yağı
içeriyor. Ayrıca üründe 22 gr. Protein, 1,7 gr. tuz ve 579 mg. Kalsiyum
bulunuyor. Ürünün kuru maddede %45 oranında süt yağı içerdiği de yine etikette
belirtiliyor. Burada President markasıyla satılan peyniri özel kılan tek bir
husus olabilir; o da kullanılan peynir mayası ve peynir kültürü. Öyle ki; ürün
belli ki Türkiye’deki fabrikasında – yerli üretim sütleri kullanıyor. Sütün
kalitesi de ancak yağ oranıyla değişebiliyor. Buna göre President eğer bir
farklılık ya da yüksek bir kalite öngörüyorsa; ya daha yüksek oranda süt yağı
ya da ithal ettiği farklı peynir mayası kullanıyor olmalıdır. Bunu anlamak
adına ürünün yine aynı üretici firma tarafından Türkiye’de yaygın olarak
sattığı İçim Kaşar Peynire bakıyoruz.

Baktığımızda dikkatimiz ilk çeken şey İçim Kaşar Peynirin de President ile aynı içeriğe sahip olmasıdır. Tek fark var; President Karaman’da üretilirken; İçim markalı peynirler Sakarya’da üretiliyor. Peki diğer kriterlere bakalım. Ürün President ile aynı oranda süt yağı içeriyor. Öyle ki; İçim peynir etiketlerinde de kuru maddede %45 oranında süt yağı içerdiğini görüyoruz. Bunun yanısıra ürün President ile aynı oranda kalsiyum ve tuz içeriyor. Bunun yanısıra İçim peynirde President’ten daha yüksek oranda Protein bulunuyor. Hal böyleyken; President peynirin 500 gramı 27,5 ₺’ye satılırken, İçim peynirin 700 gramı 27,5 ₺’ye satılıyor. Avrupalı markalar daha kaliteli algısıyla yüksek fiyat politikası güdüyor. #NeYediğiniziBilin

Kaynak: Gıda Dedektifi

Express Your Reaction
Like
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
President Kaşar Peyniri gerçekten farklı mı?
You have reacted on "President Kaşar Peyniri gerçekten farklı mı?" A few seconds ago