Nutella Biscuits – Gıda Dedektifi

Bu hafta File marketlerde satışa sunulan Nutella Kakao Kremalı Bisküvi ürününü inceleyeceğiz. Ürün 166 gr.’lık paketlerde satılıyor ve içinden 12 adet bisküvi çıkıyor. İtalya’dan ithal edilerek satışa sunulan ürünün fiyatı ise “dudak uçuklatıyor” ifadesinin herhalde karşılığını veriyor. İçinde %40 oranında Nutella bulunan bu 12’li bisküvi paketi ülkemizde 29,9₺’ye satılıyor. Ürünün İtalya’da 304 gr.’lık paketlerinin 3€ fiyatla satıldığını da ayrıca söyleyelim.

Ürünün içeriğine baktığımızda %40 oranında Nutella’nın yanı sıra; %32 oranında buğday unu, Palm ve Palm çekirdeği yağı ve Sofra şekeri içerdiğini görüyoruz. Üründe Nutella’daki şekerin yanı sıra; bisküvide de %9 oranında ilave şeker bulunuyor. Bu haliyle ürün 13,8 gr.’lık tek adet bisküvide 4,8 gr. ilave şeker bulunuyor. Bu şeker yüküne karşılık ürün tek adette sadece 0,4 gr. Lif içeriyor. Bu da üründen alınan şeker yükünün kana hızla karıştığını ve kısa sürede yeniden yeme isteği ve açlık hissi getireceği gerçeğini ortaya koyuyor.

Üründe ayrıca kremadaki Palm yağının yanı sıra; bisküvide de palm ve palm çekirdeği yağı olduğunu söylemiştik. Ürün bu haliyle 13,8 gr.’lık tek adette 3,4 gr. yağ içeriyor – ki bu yağın da 1,6 gramı doymuş yağdan ibaret olduğu görülüyor. Bu da üründen alınan kalorinin %20,2’sinin doymuş yağdan geldiğini gösteriyor.

Üründe bu temel bileşenlerin yanı sıra; laktoz, buğday kepeği, yağsız süt tozu, arpa ve mısır maltı ekstraktı, yağı azaltılmış kakao tozu, buğday nişastası gibi bileşenler yer alıyor. Ürün bisküvi içeriğinde %0,5 yani binde 5 oranında bal içerirken, emülgatör olarak soya lesitini ve yapay aroma vericiler yer alıyor. #NeYediğiniziBilin

🔎İçindekiler: Kakaolu Fındık Kreması (%40) [Şeker, Bitkisel yağ (Palm), Fındık (%13), Yağsız süt tozu (%8,7), Yağı azaltılmış kakao tozu (%7,4), Emülgatör (Soya Lesitini), Aroma verici (Vanilin)], Buğday unu (%32), Bitkisel yağlar (Palm, Palm Çekirdeği), Şeker (%9), Laktoz, Buğday kepeği, Yağsız süt tozu, Arpa ve mısır maltı ekstraktı, Bal (%0,5), Kabartıcılar (Amonyum Bikarbonat, Sodyum bikarbonat, Disodyum difosfat), Yağı azaltılmış kakao tozu, Tuz, Buğday nişastası, Arpa maltı unu, Emülgatör (Soya Lesitini), Aroma verici (Vanilin)
🔎Nutella Biscuits Besin Değerleri
👉Enerji 71 kcal
👉Şeker 4,8 gr.
👉Yağ 3,4 gr.
👉Protein 1,2 gr.
👉Lif 0,4 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek adet (13,8 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi