Eti Sütburger Sütlü Muzlu Kremalı Ballı Kek – Gıda Dedektifi

“Gücünü sütten alan kek” sloganıyla piyasaya birkaç yıl önce çıkan fakat sonrasında logosundaki “kas” görselleri ile bu slogandan feragat etmek zorunda kalan Eti Sütburger ürününün Muzlu ve Ballı çeşidini inceleyeceğiz. Ürün 35 gr.’lık paketlerde ve genellikle soğuk zincir kuralına uygun olarak – soğuk dolaplarda satılıyor.

Ürün içeriğine baktığımızda temel olarak %63 kek ve %37 sütlü muzlu kremadan üretildiğini görüyoruz. Ürünün kek içeriğinde ilk 3 sırada; Şeker, Yumurta ve Buğday unu yer alıyor. Kek ilk sırada ilave şeker içermesine rağmen mevzuatın verdiği izinle “bol sütlü” olarak satılıyor. Kekteki süt içeriği, içerik sıralamasında ancak 4. sırada kendine yer bulurken oranı ise %15,2 olarak dikkat çekiyor. Bunun yanında kek içeriğinde %1,4 oranında bal bulunuyor. Kek bunların yanında ayçiçek yağı, buğday nişastası, kabartıcılar ve içeriğini bilmediğimiz yapay aroma verici içeriyor.

Eti Sütburger Sütlü Muzlu Kremalı Ballı Kek - Gıda Dedektifi

Üründe yer alan sütlü muzlu krema ise ilk 3 sırada; Bitkisel yağlar, Şeker ve Dekstroz içeriyor. Kremada bitkisel yağ olarak doymuş yağ oranı yüksek iki yağ bulunuyor; Hindistan Cevizi ve Palm yağı. Üründe ayrıca nişasta bazlı bir şeker olan ve glikoz şurubu türevi olarak kabul edilen destroz da sofra şekerinin yanında yer alıyor. “Sütlü krema” olarak tanımlanan içerikte yağsız süt tozu ve yağsız pastörize süt %37 oranındaki kremada %18,7 oranında yer alıyor. Kremada muz tozu oranı ise %1,3 oranındadır. Krema ayrıca patates nişastası, kıvam arttırıcı, yine içeriğini bilmediğimiz yapay aroma vericiler ve B2 vitamini içeriyor. Ürün bu haliyle 35 gr.’lık tek adette 118 kcal enerji veriyor. Üründe 11,6 gr. şekere karşılık 1,3 gr. lif bulunuyor. Ürün 4,6 gr. yağ içerirken slogana göre “gücünü sütten almasına” rağmen; 1,6 gr. protein içeriyor.Üründeki kalsiyum oranı ise tüketiciye etiket üzerinden beyan edilmiyor. Tüm bunların sonunda bir bardak sütte sıfır ilave şeker, 7,5 gr. protein ve 300 mg. Kalsiyum bulunduğunu hatırlatalım. #NeYediğiniziBilin

Eti Sütburger Sütlü Muzlu Kremalı Ballı Kek - Gıda Dedektifi

🔎İçindekiler: Kek (%63) [Şeker, Yumurta, Buğday unu, Yağsız Pastörize Süt (%15,2), Bitkisel yağ (Ayçiçek yağı), Buğday nişastası, Bal (%1,4), Kabartıcılar (Sodyum Hidrojen Karbonat, Sodyum Asit Pirofosfat), Aroma verici], Sütlü Muzlu Krema (%37) [Bitkisel yağ (Hindistan Cevizi, Palm), Şeker, Dekstroz, Yağsız süt tozu (%11,5), Yağsız pastörize süt (%7,2), Nem Verici (Gliserol), Patates Nişastası, Muz tozu (%1,3), Kıvam arttırıcı (Sodyum Aljinat), Tuz, Aroma vericiler, B2 vitamini]
🔎Eti Sütburger Muzlu ve Ballı Kek Besin Değerleri
👉Enerji 118,7 kcal
👉Şeker 11,6 gr.
👉Yağ 4,6 gr.
👉Protein 1,6 gr.
👉Lif 1,3 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek adet (35 gr.) ürün için verilmiştir.

Kaynak: Gıda Dedektifi