Ürün içeriğine baktığımızda %72 oranında hamur malzemesi ve %28 oranında dolgu malzemesinden ibaret olduğunu anlıyoruz. Üründeki hamur malzemesi içinde ilk 3 sırada; Su, Nohut ve Buğday unu yer alıyor. Üründe hamur malzemesindeki nohut oranı %39,2 olarak beyan ediliyor. Ürünün hamurunda ayrıca patates flakes, susam, maydanoz, sarımsak, kişniş, köri, zerdeçal ve kekik gibi bitki ve baharatlar yer alıyor. Ürün hamurunda herhangi bir ilave şeker, aroma verici ya da koruyucu katkı maddesi içermiyor. Patates flakes olarak beyan edilen içeriğin patateslerin ince dilimler halinde kesilerek kurutulması ve kızartılmasıyla elde edilen bir tür patates atıştırmalığı olduğunu söyleyelim. Bu haliyle kendi halinde gevrek bir yapıya sahip patates flakesin ürüne “çıtır” bir yapı kazandırdığını söyleyebiliriz.
Ürünün dolgu malzemesine baktığımızda ise ilk sırada %72,3 oranında nohut çıkıyor. Ürünün dolgusunda bitkisel yağ olarak Ayçiçek ve zeytinyağı bulunduğunu görüyoruz. Dolgu içeriğinde ayrıca sırasıyla; tahin, tuz, sarımsak, limon suyu, kimyon ve karabiber bulunuyor. Dolgu malzemesi de hamur malzemesi gibi ilave şeker, aroma verici ya da koruyucu katkı maddesi içermiyor. Üründe ayrıca palm yağı veya türevleri, aroma arttırıcı MSG veya benzeri katkılar da yer almıyor. Ürünün dondurulmuş şekilde satılmasının etkisiyle üründe koruyucu katkı maddeleri de bulunmadığını tekrar vurgulayalım. Ürün bu haliyle 100 gr’da 258 kcal enerji veriyor. Ürünün 100 gramında 25,6 gr karbonhidratın yanında 5,5 gr lif bulunuyor. Üründe çoğunluğu Ayçiçek yağı ve zeytinyağından gelen 12,4 gr yağ bulunurken, üründeki doymuş yağ oranı ise 100 gr’da 3,2 gr gibi düşük düzeyde bulunuyor. Ürün nohuttan gelen protein içeriğiyle 100 gr’da 7,9 gr protein oranıyla dikkat çekiyor. Son olarak üründe ayrıca 100 gr’da 2 gr tuz bulunduğunu da hatırlatalım. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Hamur malzemesi (%72) [Su, Nohut (%39,2), Buğday unu, Patates flakes, Susam, Maydanoz, Kabartıcılar (Karbartma tozu, Karbonat), Sarımsak, Kişniş, Köri, Zerdeçal, Kekik), Dolgu malzemesi (%28) [Nohut (%72,3), Su, Bitkisel Sıvı yağ (Ayçiçek, Zeytinyağı), Tahin, Tuz, Sarımsak, Limon suyu, Kimyon, Karabiber]
🔎Emden Humus Dolgulu Falafel Besin Değerleri
👉Enerji 258 kcal
👉Karbonhidrat 25,6 gr
👉Yağ 12,4 gr
👉Protein 7,9 gr
👉Lif 5,5 gr
👉Tuz 2 gr
📌Not: Besin Değerleri 100 gr. ürün için verilmiştir.
Bu bir Sponsorlu içerik yayınıdır. Sponsorlu içerik yayınlarımız, firmaların talebi doğrultusunda belirlenen ürünlerin marketlerde/eczanelerde tarafımızca bizzat tespit edilerek incelenmesiyle oluşturulur. Sponsorlu içerik yayınları Gıda Dedektifi’nin bir gelir modeli olup, ücret karşılığında hazırlanmakta, öznel öneri ya da yorumlar içermeksizin tarafsız ve bağımsız yayıncılık ilkesinden ayrılmadan takipçilerimize sunulmaktadır.
gıdadedektifi